穀物飲食崇尚者有福啦!德國百年麵包粉 IREKS 打造歐包新革命?
將穀物美學與酸種魅力帶進台灣,推出專業級穀物麵包粉
鎖水、蓬鬆、省工一次到位,助力烘焙業者大幅提升生產質感
三大亮點直接圈粉你的烘焙魂
- 德國原廠製造,全球90國餐飲業者指定愛用品牌
- 獨家酵種技術,自然無負擔、風味穩定,品質大提升
- 搶攻健康穀物趨勢,營養豐富、應用多元、甜鹹都百搭
柔軟派台式歐包|在地風味 × 穀物營養雙兼顧
蓬鬆柔軟口感抓住台灣人胃口,加入營養穀物更有層次感,是早午餐與輕食的熱門主角!
應用靈感: 法式鄉村軟吐司、巧克力碎片馬芬、披薩起司螺旋麵包
經典派傳統歐包|百年工藝 × 紮實Q彈超有感
老派歐包的Q彈口感與發酵香氣,還原正統歐陸風味,是餐酒館與歐風烘焙店必備品項!
應用靈感: 德國黑麥麵包、手作多穀酸種麵包、鄉村農夫法棍
創意派風格歐包|百變應用 × 甜鹹口味全都來
可甜可鹹、超好塑形,從鹹派到甜點麵包杯都能完美呈現,是開發「社群話題款」的利器!
應用靈感: 燻雞蜂蜜芥末貝果、卡拉雞腿堡、鮭魚開放三明治
不管你是初入烘焙的新手,還是老練職人、品牌主理人
選對原料,就能做出令人驚豔的麵包好味道!