食藥署聯合地方政府衛生局查核52家業者，今（2日）公布「113年度巧克力製品製造業稽查專案稽查結果」，發現多家知名店家存放逾期食品原料，包括「心盛商行」、「巧克力雲莊」以及「懿品」，查獲巧克力、綠茶粉、糖粉等原料已過期，其中還有食用紅色六號更已逾期近4年之久。
食藥署透過「113年度巧克力製品製造業稽查專案」，查核國內巧克力產品製造業者作業環境及其巧克力產品標示符合性，並抽驗成品及相關原料。專案總計查核52家業者，發現部分業者登錄資料不全或未完善遵守食品良好衛生規範準則（GHP），已限期要求改善。
421件巧克力產品標示中，有2家業者共3件產品標示不符規定。另查獲3家業者存放逾期原料。
桃園市「心盛商行」，依芙卡全果調溫巧克力72%（有效日期2024.3.1）、嘉麗寶紅寶石巧克力鈕扣（有效日期2024.8.8），已依違反《食品安全衛生管理法》第15條，開罰新台幣6萬元罰鍰。
苗栗縣「巧克力雲莊」公館廠，「研磨綠茶粉（有效日期2024.9.14）」逾期。食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，稽查人員在現場查出8包逾期，總重800公克，依違反同法條開罰6萬元。
高雄市「懿品股份有限公司」，為本次查獲存放逾期食品原料最多者，包括「焙爾」耐烤凍紅櫻桃果餡（有效日期：2024.5.29）、特級防潮糖粉-雪白Icing Sugar White（有效日期：2024.5.24）、食用紅色六號（有效日期：2021.2.2），及1件「F1特級純白巧克力風味鈕扣」未標示有效日期，共計開罰6萬元。
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