國內巧克力名店出問題! 稽查竟揪「原料過期快4年」

國內巧克力名店出問題! 稽查竟揪「原料過期快4年」

TVBS新聞網 2025-01-02 21:27

食藥署聯合地方政府衛生局查核52家業者,今(2日)公布「113年度巧克力製品製造業稽查專案稽查結果」,發現多家知名店家存放逾期食品原料,包括「心盛商行」、「巧克力雲莊」以及「懿品」,查獲巧克力、綠茶粉、糖粉等原料已過期,其中還有食用紅色六號更已逾期近4年之久。

食藥署透過「113年度巧克力製品製造業稽查專案」,查核國內巧克力產品製造業者作業環境及其巧克力產品標示符合性,並抽驗成品及相關原料。專案總計查核52家業者,發現部分業者登錄資料不全或未完善遵守食品良好衛生規範準則(GHP),已限期要求改善。

421件巧克力產品標示中,有2家業者共3件產品標示不符規定。另查獲3家業者存放逾期原料。

桃園市「心盛商行」,依芙卡全果調溫巧克力72%(有效日期2024.3.1)、嘉麗寶紅寶石巧克力鈕扣(有效日期2024.8.8),已依違反《食品安全衛生管理法》第15條,開罰新台幣6萬元罰鍰。

苗栗縣「巧克力雲莊」公館廠,「研磨綠茶粉(有效日期2024.9.14)」逾期。食藥署南區管理中心主任魏任廷指出,稽查人員在現場查出8包逾期,總重800公克,依違反同法條開罰6萬元。

高雄市「懿品股份有限公司」,為本次查獲存放逾期食品原料最多者,包括「焙爾」耐烤凍紅櫻桃果餡(有效日期:2024.5.29)、特級防潮糖粉-雪白Icing Sugar White(有效日期:2024.5.24)、食用紅色六號(有效日期:2021.2.2),及1件「F1特級純白巧克力風味鈕扣」未標示有效日期,共計開罰6萬元。

 

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