日本人氣名店「福吉漢堡排」以其「入口即化」的獨特口感聞名,去(2024)年7月首度進軍台灣市場,在北市中山區開設第1家店,怎料才經營半年時間,傳出已經在去年12月悄悄熄燈,Google上也顯示永久歇業。
自1998年創立的「福吉漢堡排」,在紐約、新加坡、杜拜等地皆有分店,業者標榜使用純日本牛肉製作漢堡排,並透過鐵板烹調的方式,主打餐點A5和牛漢堡排、福吉豬豬漢堡排,去年在台灣開設首店,選在一級戰區的捷運中山站附近,當時還一度掀起熱潮。
結果短短不到半年的時間,就傳出熄燈消息,而實際翻看店家評論,在Google地圖上僅獲得3.2顆星,不少消費者抱怨「店家用鐵板讓顧客體驗煎漢堡排。上桌是一團肉泥。煎完還是一團肉泥。我到底來吃生肉泥還是漢堡排?」「漢堡排軟爛如泥,一夾即斷,毫無口感」、「沒吃過肉泥來呈現漢堡排,極度不推」、「490的和牛漢堡排,這種價位得到一坨肉泥,沒有入口即化只有軟爛不成形」。
目前福吉漢堡排在Google上已顯示「永久歇業」,電話也無人接聽,線上訂位系統則呈現「抱歉此頁面無法取得」。
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