政治中心／綜合報導
兒童福利聯盟文教基金會、大享食育協會近期在國發會的「公共政策的網路參與平台」上發起連署運動，要求政府應儘速提出營養午餐專法，提升品質並減少食安風險。對此，民眾黨台中市第一選區立委參選人蔡壁如也響應連署，並呼籲營養午餐應供應國產雞蛋。
兒福聯盟的訴求為提出營養午餐專法，成立營養午餐專責機構，由單一部門處理相關問題。促成營養午餐價格透明，提升現行營養午餐品質。並鼓勵學校自設廚房，縮短食物運送與保存時間，減少食安風險。蔡壁如指出，目前台灣並沒有「營養午餐專法」，在缺乏充足法源情況下，全台22縣市就有22種學校供餐方式，是營養午餐最大亂象主因，學校營養午餐的管理已嚴重落後日韓，再不立法，「難道還要落後中國大陸？」
蔡壁如表示，台灣只有在去年三讀通過食農教育法，「國民營養及健康飲食促進法」草案原地踏地40年，「學校供餐法」同樣遲遲沒有下文。沒有專法的保護、沒有政府做後盾，就會讓學校的營養午餐變成「家長的事」，就算有食安疑慮的巴西進口蛋流入校園，最後還是只能「重罰」廠商，缺乏積極的監管措施。
蔡壁如進一步指出，近期傳出多起有食安疑慮的巴西進口雞蛋流入校園事件，更是引發家長的恐慌。她表示除了響應「營養午餐專法」連署運動，同時呼籲學校營養午餐應該供應國產蛋！
