什麼食物是營養價值豐富、低熱量又有超高膳食纖維？答案是白木耳。營養師程涵宇指出：「白木耳又稱銀耳，營養價值極高，高出蘆筍近4倍的膳食纖維，能夠提供飽足感；更含有豐富的多醣體及胺基酸，提升身體保護力！」，時序入秋，在秋燥找上門時吃這類的白色食物正適合。
程涵宇說道，常常聽到媽媽們困惑地問：「要怎麼挑選白木耳？」、「白木耳要跟什麼一起吃對身體最好？」其實啊一點也不難，程涵宇建議，「可以用生鮮白木耳，搭配滋補的雪花釀，熬煮成銀耳花釀，成分單純又能吃進營養及美味。」而市面上其實就有食材安心，成份天然的歐典生機銀耳花釀可以選擇喔！
白木耳飲的挑選要注意什麼？程涵宇說，「選擇在地的台灣白木耳最有保障，避免乾燥白木耳可能有食品加工的風險！另外成分的挑選也很重要，選擇無添加、成分單純的木耳飲喝起來最安心。」
歐典生機嚴選100%鮮採阿里山櫻花段木種銀耳及自然熟成釀造工法甘甜味雪花釀，國產生鮮白木耳品質穩定。食材來源天然安全，口感甘甜無負擔，無添加色素、防腐劑及香料，包裝即開即飲、真空設計啟封辨識，同時產品也獲慈悅TIC雙潔淨標章、銀髮友善食品Eatender
銀饌獎的肯定；白木耳低熱量無負擔，適合愛美族群養顏美容、養生族群補充好體力。各大超商及全聯皆有販售。
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（圖說：歐典生機力求商品簡單，推出銀耳花釀搶攻女性市場，風味淡雅清香。營養師程涵宇/提供）
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『新聞來源／Wow!NEWS新聞網』
