【記者周蘭君報導】
鍋貼界霸主八方雲集推出新素食鍋貼、水餃！裡頭美味素餡包的是「未來肉」OmniPork新豬肉，100%純植物製作，擬真口感與真實豬肉幾乎一樣！致力於提倡綠色飲食文化的Green Monday與八方雲集合作，將OmniPork新豬肉融入美味的鍋貼、水餃，結合美味魔法配方，研發出讓消費者食指大動的“新蔬食鍋貼、水餃”，口感匹敵真實豬肉！重要的是OmniPork新豬肉做的高CP值鍋貼、水餃只要銅板價！自即日起八方雲集全台超過900家門店都吃的到，未來肉搖身成為台灣街頭巷尾美食！
▲(左起)八方雲集董事長許銘銓、Green Monday創辦人楊大偉、Green Monday台灣大使簡浩、知名Youtuber聖結石
OmniPork新豬肉是革命性植物肉食材，自去年3月在各大星級飯店、高檔餐廳推出後掀起搶購風潮，9月進軍各大零售通路，大受消費者喜愛更榮登連鎖超市冷凍肉排行第二名，今年更受到鍋貼霸主八方雲集青睞，正式跨足台灣連鎖餐飲業，靠的是OmniPork新豬肉積極融合台式飲食，零膽固醇、低卡、低脂和高蛋白的特性，加上製作過程零殘忍、無激素、無抗生素、更非基因改造原料，不論吃素吃葷的家庭、健身族群都可輕鬆品嚐，Green Monday與八方雲集聯手出擊堪稱為現代外食族飲食選擇的一大福音！
OmniPork新豬肉突破素食框架 再搖旗進軍台連鎖餐飲市場
來自香港的Green Monday創辦人楊大偉(David Yeung)，自2012年起致力於推廣「每週一素」的活動，透過綠色飲食降低畜牧業排放的溫室氣體，帶動綠色生活，達到環境保護、動物福利，以及對健康帶來好處。Green Monday素食風潮不僅在香港獲得高達180萬人響應外，更風靡亞洲各國，如新加坡、台灣、澳門、中國及泰國等國家，持續向全世界傳達綠色生活理念。
OmniPork新豬肉「新蔬食鍋貼、水餃」霸氣登場
水餃鍋貼龍頭八方雲集分店遍及全台，靠著現煎鍋貼的酥脆口感贏得大批死忠顧客，即使穩坐鍋貼市場龍頭，八方雲集在口味上也是不斷進步更新。八方雲集創辦人林家鈺先生表示：「風靡全球的OmniPork 新豬肉產品登台，八方雲集很榮幸可以與 Green Monday合作，推出“新蔬食鍋貼、水餃”，2020年起，來八方雲集就可以品嚐到引領世界潮流的「植物肉」鍋貼水餃。一直以來，八方雲集努力滿足饕客的胃，更要堅持親民化價格，研發團隊不斷與Green Monday團隊切磋討論，研發出能引起共鳴的產品，八方雲集 “新蔬食鍋貼、水餃” 以OmniPork新豬肉做內餡，配上高麗菜，清脆口感，更重要的是清爽無負擔。」
“新蔬食鍋貼、水餃”最完美的口感，一口咬下就像魔術師在嘴裡施了魔法般，多重口感在嘴裡交織出美味新層次！記者會上更邀請到Green
Monday台灣大使SBL神射手簡浩，加入純素食族３年的他，要應付練習和比賽時的巨大能量消耗，因此飲食均衡成為他日常的第一要點！簡浩更現場品嚐了熱騰騰的“新蔬食鍋貼、水餃”，驚呼簡直像在吃真的豬肉鍋貼！他稱讚道：「“新蔬食鍋貼、水餃”美味且具備充足營養加上低卡高蛋白，是我這種素食運動族最需要的！」。OmniPork新豬肉X八方雲集，新系列的全新純素滋味，使用OmniPork新豬肉為內餡煎出的鍋貼，酥脆外皮一口咬下口感十足、內餡鮮嫩多汁；水餃外皮Q彈、搭配多汁的內餡，讓人意猶未盡！讓簡浩大推就愛這一味OmniPork新蔬食水餃鍋貼，全素者也可以買回家自己煎煮，直呼是素食者的新一代平價美食！
關於OMNIPORK新豬肉
OMNIPORK新豬肉為食品科研公司Right Treat的產品，由加拿大資深食物科研團隊歷時兩年研發，其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米，提供人體所需的優質氨基酸，而且含零膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍，而與真的豬肉相比，OMNIPORK新豬肉的飽和脂肪比真的豬肉低70%和熱量則低65%，但卻能提供更多膳食纖維、333%鈣質和53%鐵質。OMNIPORK新豬肉在香港推出就已獲得多名星級廚師採用，於國際性餐廳如香港康得思酒店「明閣」、香港君悅酒店「港灣壹號」、香港沙田凱悅酒店「沙田18」和具中式風味的「正宗上海生煎皇」等餐廳，共同推出中、日、越和泰式等菜式。
