除夕圍爐過好年，全聯福利中心今年特別推出「廚夕 團圓宴」，網羅了世界廚王池一明、彰化辦桌總鋪師阿七師、海霸王特級主廚阿全師擔任技術指導，要讓消費者品嚐最美味的經典年菜。自11月29日起至明年1月23日，於台灣本島全聯福利中心全面預購。
全聯今年共推出47款年菜、27款年節周邊商品，包含名廚年菜、伴手禮專區、午後小點、聖誕蛋糕等，單品價格從128元起到999元統統都有。不想費心思考圍爐菜色的消費者，還可訂購年菜套餐（葷、素皆有），只要2,588元全聯就給你7道美味的辦桌料理。多元化的年菜選擇讓你在全聯輕鬆過好年。
整體來說，今年年菜預購品項數增加，商品內容不僅更豐富、全面，還特別拉長戰線，將預購時間提前至11月底。誰說只有過年才能吃年菜，一般平日也可以好好犒賞自己和家人，把「年菜」當作「加菜」。全聯預估這波年菜預購熱潮，可望帶動平日熟食市場商機，業績將較去年成長2至3成。
身為台灣的本土企業，全聯過去15年來持續深耕地方，並堅持「取之於社會，用之於社會」的初衷。今年全聯推出的預購年菜，就特別找來與全聯「深耕在地」理念相符的世界廚王──池一明擔任技術指導。
池一明師傅不僅曾榮獲2013年50大菁英名廚、世界廚王冠軍的殊榮，還是各項廚藝大賽的常勝軍。今年，池一明用了快半個月時間騎單車環島，期望用最減碳的方式深入台灣各個鄉村城鎮，尋找在地新鮮食材。在池一明的眼中，台灣農漁民用心栽培、養殖的農漁特產，可是比那些坐了飛機、從國外大老遠引進的頂級食材更珍貴。有著一身好廚藝的池一明，曾公開在媒體上表示要成為台灣農漁民和消費者之間的管道，讓更多民眾品嚐到台灣的在地好味道。
世界廚王池一明深耕在地的理念和全聯不謀而合，全聯希望透過全省678家門市的通路力量，讓台灣在地好味道發光發熱，特別推出池一明主廚精選的年菜套餐，包含皇廚元湯魚翅羹、六珍烏骨雞湯、XO醬醬燒竹筍鵝等多樣菜色，平價實惠，提供消費者最優質的選擇。
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『新聞來源／Wow!NEWS新聞網』
