熱騰騰冒煙的白飯，淋上熬煮6個小時的滷肉，光用看的就垂涎欲滴，但接下來才是重頭戲。
灑上其實是燕麥的金箔，滷肉飯瞬間升級，搭配小菜荷包蛋，一端上桌，民眾先拿起手機拍照。
用金箔入菜，還有加豬腳一起熬煮，甚至是自製手工醬油當滷汁，台灣國民美食滷肉飯，全台有4000多家業者，商機高達百億元，還被美國CNN評為來台必吃小吃，讓經濟部要二度舉辦「台灣滷肉飯節」，評選104家業者一起共襄盛舉。
經濟部商業司長李鎂說，滷肉飯是台灣的國飯，普及性高，我們有人不吃牛肉，不吃羊肉，很少人不吃滷肉飯。
滷肉飯各地名稱不同，北部叫滷肉飯，南部則稱肉燥飯，但無論如何，這飄香的國飯，將不再藏身巷弄，要在國際發光。
（民視新聞／于凡、劉毓琦 台北報導）
