林內隱藏版國民美食 臭豆腐餐車擠滿人!

林內隱藏版國民美食 臭豆腐餐車擠滿人!

民視新聞 2018-04-07 00:00

一手抓起白嫩豆腐,立刻下油鍋。一塊塊金黃色臭豆腐,炸得滋滋作響,微微膨脹起鍋,酥酥脆脆剛剛好,一個個戳出破口,擠入醬油,獨特配料,美味上桌。

大口咬下,外酥內軟,配著台式泡菜,經典對味,這是林內鄉隱藏版美食,下午2點開賣,客人早已大排長龍。

在地美味,怎麼炸,老闆說全憑經驗,原本開著小發財車,穿梭大街小巷四處賣,加上林內有砲兵基地,更是阿兵哥的口袋美食。

小餐車現在不巡迴,定點落腳,簡單搭起棚子,擺出桌椅,沒有顯目招牌店面,但滋味堪稱民間版米其林美食。

(民視新聞鄭孝欽雲林報導)

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