作者：4meee!(For me)
稍微奢華一點而準備豪華生魚片、手捲壽司⋯⋯等食材，結果卻吃不完，像這樣子的狀況有發生過嗎？
因為是生的，所以不要留下來比較好⋯⋯所以這時媽媽的工作，就是拼命把這些東西全部掃光（笑）。
如果你是這麼想的人，這邊將要介紹能夠把生魚片變身料理的驚奇方法♡
即使是隔天早上裝作沒事的當早餐，或是做成便當菜都可以☆
讓我們一起來製作不會讓人覺得是昨夜剩菜的豪華料理吧！!
因為是生的，所以不要留下來比較好⋯⋯所以這時媽媽的工作，就是拼命把這些東西全部掃光（笑）。
如果你是這麼想的人，這邊將要介紹能夠把生魚片變身料理的驚奇方法♡
即使是隔天早上裝作沒事的當早餐，或是做成便當菜都可以☆
讓我們一起來製作不會讓人覺得是昨夜剩菜的豪華料理吧！!
將剩下的生魚片變身之簡單方法① 自己製作油漬魚
說到特別容易剩下來的生魚片，應該就是鮪魚了吧！
雖然說在特價時買到很划算，但是因為無法吃完而困擾，是不管在哪個家庭都會發生的事。
這種時候就將它變身成可以保存又美味的那個吧！！
那個就是……自製油漬魚♡
令人驚訝的美味♡
油漬魚通常都是用罐頭裝的，這樣想的人應該很多⋯⋯。
我到最近也都是以罐頭為單位在做採買，但是一旦嘗過這個的美味，我反而變成了自己買鮪魚，製作大量的油漬魚，家裡都快被這攻陷了呢☆
只要製作了這個，隔天早上可以做出鮪魚吐司或是油漬魚美乃滋口味的飯糰⋯⋯等，許多不一樣類型的早餐。
家人也不會覺得這是昨天吃剩下的鮪魚喲！
＜材料＞
・鮪魚的瘦肉 剩下來的部份
・蒜頭 1顆
・月桂葉 1片
・橄欖油 適量
・鹽 適量
1. 在剩下的鮪魚上撒滿鹽巴，放置10分鐘。然後用廚房餐巾紙將水份吸乾。
2. 將1的鮪魚、蒜頭（用菜刀先拍碎）、月桂葉放入鍋中，開始冒小泡泡時，將橄欖油倒入。
3. 轉成中火，滾了之後再轉小火煮15分鐘。
4. 將火關掉，放置等候鍋中的橄欖油冷卻。冷卻之後倒入容器中，再放入冰箱冷藏即可。
雖然說在特價時買到很划算，但是因為無法吃完而困擾，是不管在哪個家庭都會發生的事。
這種時候就將它變身成可以保存又美味的那個吧！！
那個就是……自製油漬魚♡
令人驚訝的美味♡
油漬魚通常都是用罐頭裝的，這樣想的人應該很多⋯⋯。
我到最近也都是以罐頭為單位在做採買，但是一旦嘗過這個的美味，我反而變成了自己買鮪魚，製作大量的油漬魚，家裡都快被這攻陷了呢☆
只要製作了這個，隔天早上可以做出鮪魚吐司或是油漬魚美乃滋口味的飯糰⋯⋯等，許多不一樣類型的早餐。
家人也不會覺得這是昨天吃剩下的鮪魚喲！
＜材料＞
・鮪魚的瘦肉 剩下來的部份
・蒜頭 1顆
・月桂葉 1片
・橄欖油 適量
・鹽 適量
1. 在剩下的鮪魚上撒滿鹽巴，放置10分鐘。然後用廚房餐巾紙將水份吸乾。
2. 將1的鮪魚、蒜頭（用菜刀先拍碎）、月桂葉放入鍋中，開始冒小泡泡時，將橄欖油倒入。
3. 轉成中火，滾了之後再轉小火煮15分鐘。
4. 將火關掉，放置等候鍋中的橄欖油冷卻。冷卻之後倒入容器中，再放入冰箱冷藏即可。
將剩下的生魚片變身之簡單方法② 特製的海鮮悶飯
鮪魚或鮭魚，章魚或花枝，將剩下的東西全部in電鍋吧！
試著做做看豪華的海鮮悶飯～♡
在電鍋中加入許多不同種類的海鮮並悶煮，蓋子打開來時就會散發出海鮮的鮮味。
秋冬正好是會想吃悶飯的時期，吸收了許多海鮮精華的悶飯，會讓食慾倍增喲！
＜材料＞
米 2杯
剩下的生魚片
生薑汁 1小匙
（調味料）
酒 １大匙
醬油 １大匙
味醂 2小匙
鹽 1小撮
高湯 大約的份量
1. 將洗好的米放入電鍋。（依個人份量）
2. 在1裡面將生薑汁和調味料放入
3. 在2上面鋪上生魚片，按下電鍋即可。
如果喜歡的話，可以再放上一些蔥花……☆
試著做做看豪華的海鮮悶飯～♡
在電鍋中加入許多不同種類的海鮮並悶煮，蓋子打開來時就會散發出海鮮的鮮味。
秋冬正好是會想吃悶飯的時期，吸收了許多海鮮精華的悶飯，會讓食慾倍增喲！
＜材料＞
米 2杯
剩下的生魚片
生薑汁 1小匙
（調味料）
酒 １大匙
醬油 １大匙
味醂 2小匙
鹽 1小撮
高湯 大約的份量
1. 將洗好的米放入電鍋。（依個人份量）
2. 在1裡面將生薑汁和調味料放入
3. 在2上面鋪上生魚片，按下電鍋即可。
如果喜歡的話，可以再放上一些蔥花……☆
將剩下的生魚片變身之簡單方法③ 炸物
炸物在便當中很常出現呢！
因為是用熱油去炸，在衛生方面也就可以很安心。
鰹魚或鮪魚等剩下的生魚片做成的炸物，十分美味可口(*^^*)
再給老公端上一杯啤酒的話，簡直就是最高享受。
其實這次昨天的剩菜，這話題就當作是我們的祕密吧……♡
＜材料＞
・剩下的生魚片（鰹魚、鮪魚⋯⋯等）
・生薑汁 1小匙
・拌麵醬油 1大匙
・小麥粉 適量
・油 適量
1. 將生魚片切成一口大小，用生薑汁和拌麵醬油調味。
2. 裹上小麥粉油炸即完成。
因為是用熱油去炸，在衛生方面也就可以很安心。
鰹魚或鮪魚等剩下的生魚片做成的炸物，十分美味可口(*^^*)
再給老公端上一杯啤酒的話，簡直就是最高享受。
其實這次昨天的剩菜，這話題就當作是我們的祕密吧……♡
＜材料＞
・剩下的生魚片（鰹魚、鮪魚⋯⋯等）
・生薑汁 1小匙
・拌麵醬油 1大匙
・小麥粉 適量
・油 適量
1. 將生魚片切成一口大小，用生薑汁和拌麵醬油調味。
2. 裹上小麥粉油炸即完成。
將剩下的生魚片變身之簡單方法④ 鮭魚鬆
最後的主角是鮭魚。
來製作從小朋友到大人，大家都喜歡的鮭魚鬆♡
只要一吃就停不下來的美味哦♡
＜材料＞
・剩下的鮭魚生魚片 大約150〜200g
・酒 １大匙
・鹽 1小匙
1. 在鮭魚上撒上酒，放置20分鐘。
2. 將水擦乾後，放入耐熱容器中。
3. 在2的鮭魚上仔細地抹上鹽，用微波爐加熱2～3分鐘。
4. 從微波爐中拿出，冷卻後移到保存容器中即可。
來製作從小朋友到大人，大家都喜歡的鮭魚鬆♡
只要一吃就停不下來的美味哦♡
＜材料＞
・剩下的鮭魚生魚片 大約150〜200g
・酒 １大匙
・鹽 1小匙
1. 在鮭魚上撒上酒，放置20分鐘。
2. 將水擦乾後，放入耐熱容器中。
3. 在2的鮭魚上仔細地抹上鹽，用微波爐加熱2～3分鐘。
4. 從微波爐中拿出，冷卻後移到保存容器中即可。
剩下的生魚片，有著許多的料理方法呢！
硬撐著努力吃完，反而有點浪費，也會造成體重增加。
活用使生魚片變身的方法，隔天也能不用買新的菜，一樣可以端出豪華料理哦♪
硬撐著努力吃完，反而有點浪費，也會造成體重增加。
活用使生魚片變身的方法，隔天也能不用買新的菜，一樣可以端出豪華料理哦♪
【延伸閱讀】
不小心剩下一點葡萄酒⋯⋯該怎麼處理？適合大人的3個絕品食譜♪
吃了第2遍還是覺得很美味♡3種利用剩下的奶油燉肉搭配製成的食譜♪
【本文出處；更多內容請上《4meee!(For me)》《4meee!(For me)》粉絲團；未經授權，請勿轉載！】
