農曆春節一直以來都是中國人最重要的節日,每到農曆年除了各地的遊子都急著返鄉外,整個家族的成員都會齊聚一堂,利用這難得的長假團圓相聚,聊聊彼此的近況同時也順便連絡連絡感情。等到了除夕夜,大家一起圍爐吃頓年夜飯,這樣的感覺除了溫馨、幸福之外,還有著一種密不可分的濃厚感情。
不過,有時後要將分散在各地的整個家族成員都集合起來,實在不是一件容易的事情,有時候可能比較不常連絡的家族成員就有可能失聯或者各自過各自的農曆春節。Pollster波仕特線上市調﹝http://www.pollster.com.tw﹞在2/9-2/10就特別針對了「團圓飯」進行了市場調查。

逾六成民眾 農曆春節有跟家族一起吃團圓飯
今年的農曆春節,民眾是否有跟家族吃團圓飯呢?調查結果顯示,有高達62.1%的受訪者表示「有,大家聚在一起好熱鬧」,其次是「沒有,但有跟直系家人聚一起」佔了30.9%,而有6.9%則表示「沒有,可能不能跟家人一起過了」。由此可知,有超過六成以上的民眾在農曆春節時還是有跟家族一起吃團圓飯,畢竟一年也許就這一次機會可以大家聚在一起,因此家族成員還是會盡量排除萬難,還是希望能夠聚在一起過年。
近六成民眾 年夜飯還是習慣自己煮
今年的年夜飯,是家人自己煮還是買外面的呢?結果發現,有高達了58.5%的民眾表示「家人自己煮」,而有26.2%表示「部分自己煮,部分買外賣」位居第二,而「買外賣」以及「去餐廳吃」分別佔了9.6%和5.8%。因為過年時自己煮年夜飯有時候也是一種連絡情感的方式,婆婆、媽媽、阿姨、媳婦大家一起分工合作順便聊聊天,其實也是一種樂趣,同時也讓許久沒有返家的親人們,嘗嘗家常菜的味道,也比在外面買或者去餐廳吃,來得有感情多了。
從薪水進一步分析則發現,薪水愈高「自己煮」的比例就愈低﹝3萬以下61.4%,3-4萬55%,4-5萬56.4%,5萬以上41.8%﹞,增加的比例則是「部分自己煮,部分買外賣」﹝3萬以下25.9%,3-4萬21.6%,4-5萬30.9%,5萬以上34.5%﹞。因為當薪水幅度較高時,除了自己煮之外,有些比較費功夫或者價格較高的料理,如佛跳牆、海蔘、獅子頭等等,就可以花錢買外面料理好的,添加年夜飯的菜色跟花樣,也讓家族成員再辛苦一整年後吃些好的。
此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查,回收有效樣本為737份,調查時間為2013/2/9~2/10,在95%的信心水準下,正負誤差為3.61%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online
Survey)透過網站市調平台,針對會員進行抽樣調查;由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷,進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過,樣本資料可信度高於一般網站會員。
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