CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
台灣大學營隊發生疑似食品中毒，台北市衛生局今（1）日調查指出，該營隊約160位學生是於7月31日當日下午5點時至6點食用由北市某業者供應的飯捲，有18位學生出現噁心、嘔吐等身體不適症狀，就醫後均已全數返家休息。衛生局已命供餐業者暫停作業、停止供應餐點，也前往採樣化驗。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，由於累計就醫人數達6人以上，衛生局已依食品安全衛生管理法第41條立即命供餐業者暫停作業、停止供應餐點。
林冠蓁說，衛生局是於7月31日晚間陸續接獲醫院通報，台灣大學營隊發生疑似食品中毒案件，為利疑似食品中毒原因判明，衛生局已於昨日深夜立即至營隊現場採集食餘檢體2件送驗，並於今日上午派員前往涉嫌餐食製造場所，針對環境衛生、製程品質、人員衛生、硬體設施及倉儲運輸管理等，依食品良好衛生規範準則進行全面查核，同步依現場情形採集食品、食材、從業人員手部與環境檢體送驗。
台北市衛生局強調，近期天氣炎熱，細菌易滋生繁殖，食品業者及民眾夏季應特別留意食品安全，防範食品中毒。製作餐食或享用美食時，應注意食材包裝完整、妥善保存於冷藏（0~7℃）、冷凍（低於-18℃）或熱藏（超過60℃）溫度，並避免生熟食交叉污染。
照片來源：台北市衛生局提供
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