近年來，健身風潮席捲全球，許多年輕人為了追求完美體態，紛紛投入健身行列。然而，一味追求快速增肌效果而不當使用營養補充品，可能帶來嚴重的健康風險。南京鼓樓醫院肝膽與肝移植外科副主任醫師曹亞娟日前接診了一名20多歲的男性健身愛好者，引發醫學界的關注。
這名年輕男子通過姐姐網購購入蛋白粉，希望藉此補充營養、加速增肌。然而，服用不到半個月，他就出現了全身無力的症狀。到醫院檢查後，醫生發現他的肝酶指數異常升高。經過進一步診斷，最終確認患者已經出現肝衰竭，需要通過肝臟移植手術才能挽救生命。
曹亞娟醫師解釋，高強度健身確實會增加人體對蛋白質的需求。在運動過程中，肌肉會產生微小損傷，需要足夠的蛋白質來修復和重建。然而，人體對蛋白質的需求是有限度的。一般而言，健康成年人每日所需的蛋白質量約為每公斤體重1克，這個量通常可以通過日常飲食中的瘦肉、魚類、蛋白、雞胸肉等天然食物來滿足。
過量攝入蛋白質會給身體帶來沉重負擔。超出需求的蛋白質需要經過肝臟代謝，轉化為人體所需的物質。如果仍有剩餘，肝臟還需進一步將其分解為尿素、尿酸等廢棄物排出體外。這個過程不僅會增加肝臟的工作負荷，同時也會加重腎臟的排泄壓力。
更值得警惕的是，無法被身體利用的多餘蛋白質最終會轉化為脂肪儲存在體內。這不僅會影響健身效果，還可能導致脂肪肝，進而損害肝臟功能。在極端情況下，甚至可能引發如本案例中的肝衰竭。
曹亞娟醫師強調，雖然像這樣導致肝衰竭的極端案例並不常見，但這個事件無疑敲響了警鐘。她呼籲健身愛好者在補充營養時應該遵循科學原則，不可盲目追求「多多益善」。選擇營養補充劑時，應通過正規管道購買，確保產品來源清楚、成分安全。最重要的是，在攝入任何營養補充品之前，最好能夠諮詢專業人士的意見，在專業指導下合理攝取。
這起事件也引發了對網購營養補充品安全性的討論。專家提醒，網購產品可能存在成分不明、品質參差不齊等風險。消費者在選購時應格外謹慎，盡量選擇信譽良好的商家和經過相關部門認證的產品。
總的來說，健身固然重要，但更應該注重科學、均衡的營養攝入。過度依賴營養補充品不僅可能無法達到預期效果，還可能對身體造成不必要的傷害。追求健康的同時，也要懂得保護自己的身體，找到運動和營養之間的平衡點，才能真正實現健康、美好的生活。
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