（記者陳志仁／台北報導）為提升食農教育多元面向，台灣動物社會研究會與家樂福文教基金會今（18）日共同主辦「2025第四屆友善畜牧暨食物轉型國際論壇」，以「美好蛋生：食農教育中的經濟動物福利」為主題，強調經濟動物福利在食農教育中的重要性，促進產業轉型與消費者價值選擇。
圖／台灣動物社會研究會與家樂福文教基金會今（18）日共同主辦「2025第四屆友善畜牧暨食物轉型國際論壇」。（台灣動物社會研究會提供）
論壇邀請來自各界專家與教育者分享推動經濟動物福利的教學案例與教材，透過食農教育串連生產者與消費者，共同擴大動物福利的社會影響力；教育部長鄭英耀透過影片鼓勵將教育落實生活，農業部動保司司長江文全則指出經濟動物福利是國際趨勢，農業部積極推動友善生產指南，提升產業競爭力。
圖／台灣動物社會研究會與家樂福文教基金會今（18）日共同主辦「2025第四屆友善畜牧暨食物轉型國際論壇」。（台灣動物社會研究會提供）
主辦單位台灣動物社會研究會執行長朱增宏表示，台灣食農教育多偏重農作物，經濟動物福利的教育資源配置相對薄弱，導致消費者對畜牧現況認知有限；台灣蛋雞多被關於A4大小的格子籠中，且常使用預防性抗生素，與世界動物衛生組織（WOAH）與歐盟等國際組織的標準脫節，影響食品安全與永續發展。
家樂福文教基金會執行長蘇小真分享，家樂福承諾於2025年底全面販售非籠飼動物福利雞蛋，並透過食農教育推廣消費者正確選擇，促使產業逐步轉型；長期推動生命教育的國際珍古德教育及保育協會中華民國總會執行長郭雪貞，分享協會「根與芽計畫」如何讓學生從理解到行動，一起參與改變。
各級學校教師與專家分享動物福利教案與實務經驗，包含從課堂到賣場的公民教育，及利用戲劇、遊戲、繪本等多元教材讓學生感受動物處境；聚焦「健康一體、福利一體」的食物生產系統理念，結合跨界領導力量，號召更多夥伴投入動物福利食農教育，讓每位台灣人從理解動物開始，落實永續消費與生活。
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