潮健康／編輯部
健檢報告顯示無大礙！為何身體小毛病仍層出不窮？
健檢報告明明顯示
身體無大礙
，
脹氣、頭暈、疲倦等小毛病仍然層出不窮
，竟可能是身體默默「
食物過敏
」的警訊？從事健檢工作將近25年的美兆健檢診所林美秀醫師表示，不少民眾花費上萬元健檢，
胃鏡、腸鏡都沒有顯示出異常，但卻常犯惱人的小毛病。
這些「查不出病因」的慢性不適，可能正是因為
過敏反應
，導致
身體長期處於發炎狀態
。
「其實我自己就是食物過敏的最佳案例：早年我總是感到頭暈不適，一直以為是低血壓導致，鑽研預防醫學多年後，才發現原來
我對『雞蛋』過敏，每天吃蛋讓我體內一直處於『戰爭狀態』
！」林美秀醫師分享，臨床最常碰到的慢性致敏食物前三名，正是「
牛奶、雞蛋、小麥
」－－
3種極為常見、方便取得，且普遍大眾常吃、甚至天天攝取的食物
。
不胖、不菸不酒仍血管硬化！ 「慢性食物致敏」竟是癌症潛在因子
慢性食物致敏
是一種
低度
但
持續性的免疫反應
，與急性過敏如吃蝦導致呼吸困難、吃堅果起蕁麻疹等狀況不同，雖
少有立即性危險
，但經常食用卻可能在
不知不覺間累積發炎物質
，引發
各種難以歸類的症狀
，讓人「
沒病卻一直不舒服
」。林美秀醫師指出，這些發炎反應也會
緩慢地傷害血管健康
，成為
動脈硬化
、
心血管疾病
、
癌症
的潛在因子。
「許多人看起來
不胖、不菸不酒
，但
血管卻提早硬化
，往往就是
慢性發炎在作祟
，而致敏食物可能就是其中一個關鍵！」
提供「戰場情報」制定飲食策略 慢性過敏原檢測揪出發炎禍害
若健檢報告找不出異樣，但仍出現疲倦、頭暈等症狀，可透過「
IgG4慢性過敏原檢測
」進一步釐清身體狀況，該檢測以「
身體和食物的互動
」角度切入，幫助找出導致發炎的潛在食物來源；
簡單抽血即可檢視40項常見食物與環境因子的免疫反應強度
。林美秀醫師表示，過敏原報告如同「
戰場情報
」，可大致分為
高風險、中度與輕度反應
，幫助檢測者制定日常飲食策略：
．高度致敏食物：建議完全避免。
．中度反應：
視症狀強度，盡可能減少攝取。
．輕度反應：
無需完全禁食，但應避免在身體壓力大時食用。
林美秀醫師說明，過敏是
內在壓力的一種表現形態
，當
外在壓力較少時
，
身體也較能容納內在壓力
，「我就曾建議牛奶過敏的個案週一到週五上班時不要碰牛奶，但週末輕鬆時想喝杯拿鐵就比較沒問題。」林美秀醫師也指出，自己因雞蛋過敏，平日完全不碰任何雞蛋料理，但假日偶爾還是會去吃蛋炒飯。
飲食調整後再也不疲倦、頭暈！ 醫揭改善最明顯「3大症狀」
林美秀醫師提出長期臨床觀察經驗，透過IgG4檢測找出慢性食物過敏原，並進行
飲食調整
後，
改善最明顯的前三名分別為
：
1. 疲倦、頭暈、頭痛
：過去常被誤認為是睡不好、壓力大或低血壓。
2. 腸胃道問題
：脹氣、便祕、腸絞痛、排氣異味，這些症狀多數人已習慣忍耐，但可能與長
期吃入的致敏食物有關。
3. 皮膚狀況
：濕疹、青春痘、皮膚搔癢、異位性皮膚炎等。
除了接受過敏原檢測，林美秀醫師也鼓勵民眾撰寫「過敏日記」，當身體出現
突發性不適
，例如
頭暈、疲倦、腸胃問題
等狀況，可以
試著回顧過去24小時在「食衣住行」上的變化並加以記錄
。「例如有一次我在上班時莫名疲倦，後來發現那天開會時有接觸到百合花，才知道百合花香也會對我造成過敏，這就是透過日記找出來的！」
最後，林美秀醫師再次強調，如果長期都屬於「健檢無異常，但人就是怪怪的」，不一定是外在壓力或者年紀問題，也別盲目嘗試偏方或保健品，建議事先透過過敏原檢測找出讓身體發炎的「隱形敵人」，終結身體的內戰並邁向更健康的人生。
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