開業26年的老店「溫德德式烘焙餐館」是天母指標性的德國餐廳，業者今（4）日透過粉專宣布，「温德已正式從天母&大安現址畢業了。」
温德德式烘焙餐館臉書粉專今日發文表示，「有些故事，即使捨不得，也終究會走到最後一頁。在即將邁入創立第26年的今天，我們帶著滿滿的不捨向大家宣布——温德已正式從天母&大安現址畢業了。」
業者透露創立的第一天起，希望透過道地的德式手作烘焙與溫暖的料理，讓每一位踏入店裡的客人都能感受到味蕾被滿足。近年來因為物價上漲、營運成本壓力，甚至疫情帶來的挑戰與餐飲市場的變遷，他們始終堅持初心，讓這份溫度不曾改變。
業者表示，隨著租約到期與房東的都更決定，不得不做出這個艱難的抉擇，與大家暫時告別，雖然令人不捨，但温德德式烘焙餐館相信相遇的緣分會以另一種方式延續，並感謝顧客至今的光顧與陪伴。
貼文曝光後，網友紛紛留言，「温德的麵包我超愛的」、「天哪真的不敢相信！你們的德式蛋糕再也買不到了嗎？我會很想念的」、「捨不得的回憶&最愛的蛋糕」、「最喜歡天母店的温德。感謝這麼多年一直提供好的餐飲，外送蛋糕也次次都完美。」。
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