【民眾網諸葛志一臺中報導】東海大學生物技術研究量能充足，近年來不僅致力專利技轉，更設立產業孵化平台，將專利技術轉化為產業實務應用。產學與育成中心主任羅際鋐表示，東海大學在今年度亞洲生技大展中推出7項專利技術，分別開發出具抗菌、抗癌、慢性病篩檢及輔助體脂肪代謝等專利，為大眾帶來全新醫藥選擇。
東海大學產學與育成中心携手業界長城料理實業、桓康生醫，以及東海大學教師及研發團隊，聯合參展2024亞洲生技展，7月26日至29日在台北南港展覽館舉行。東海大學研發處表示，今年最受矚目的是，畜產系教授謝長奇研發的纖姿肽，展品主要應用調節現代飲食所造成的體脂肪蓄積、血糖不平衡、肝臟脂肪代謝不良等專利，有效輔助代謝。
研發處說，現場有謝長奇教授攜帶已註冊多國應用專利「新穎小分子胜肽及其用於抗代謝相關脂肪肝疾病之用途」及已通過台灣專利「雞肉水解物用於治療或預防藥物性肝臟損傷之用途」，研製跨域胜肽應用於多功能保健食品的展出。
研發處指出，東海大學提供專利技術整合輔導所支持的兩間公司「桓康生醫」與「長城料理實業」此次也一同參展，長城料理實業在去年與東海食科系進行合作，開發擁有極低生菌素及優良口感的風味料理包，於國內外獲十大獎賞，旗下品牌「長城食堂1981」更與東海師生一同開發以純素且無添加人工成分料理的「南洋羽衣甘藍西芹濃湯」並於展場中大獲好評。「桓康生醫」則與東海攜手研究阿茲海默症小鼠模型，發現麥角硫因不僅可提升小鼠記憶力，還能清除aβ斑塊沉積，成為腦力保養的全新選擇。
除此之外，化材系教授楊芳鏘展示跨域研發團隊所建立的含高濃度活性成分食藥用菇菌絲體生產製程，提供具改善失智、降血糖血脂功效多功能保健食品。化學系教授龍鳳娣成功研發出多種功能性胜肽，包括疾病檢測、抗菌及抗癌胜肽，並在美國、日本和中國大陸取得專利。化材系教授顧野松研究團隊與光田綜合醫院醫師長期合作，致力於慢性腎臟病早期篩檢，期望透過專一性蛋白進行慢性腎臟病檢測，減輕健保及患者的負擔。
