一週不重樣!7款減脂「低碳水食譜」推薦,吃得飽不怕胖、無痛瘦一圈,減肥瘦身必存

一週不重樣!7款減脂「低碳水食譜」推薦,吃得飽不怕胖、無痛瘦一圈,減肥瘦身必存

BEAUTY美人圈 2024-06-10 14:53

文/Janine/Beauty美人圈

大吃大喝後,把握一週瘦身減脂黃金期進行「低碳飲食」,降低碳水攝取,多補充蛋白質及纖維、適量脂肪,不僅一樣可以吃飽又健康,當作「補償餐」更是一點負擔也沒有,不用擔心復胖,這次分享小紅書上精選一週7天不重樣「減脂低碳水食譜」,快一起看看吧

減脂低碳水食譜推薦:蘑菇雞胸肉蛋餅

這款雞胸肉菠菜蛋捲也是款低卡高蛋白食譜,先將雞胸肉用料酒、醬油、黑胡椒醃製15分鐘,平底鍋噴點油、將雞胸肉煎熟,再補點油煎熟蘑菇及洋蔥,接著放入菠菜,差不多炒熟之後即可倒入足量的蛋液,小火慢煎至底部凝固後,再將雞胸肉、起司鋪在上面,將烘蛋對折,蓋上蓋用小火將中間起司悶融化即可。


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦:馬鈴薯雞蛋沙拉

馬鈴薯有很好的抗性澱粉,是減脂期間黑推間的澱粉來源!這款馬鈴薯雞蛋沙拉不僅單吃就非常好吃,還可以搭配雜糧麵包、或是包成生菜捲餅,吃法相當多元不無聊。首先將馬鈴薯、茄子切成塊狀,蒸熟後加入些黑胡椒、鹽,再壓成泥(也可以保留些小塊狀、增加口感),接著將煮熟的雞蛋絞碎,與馬鈴薯泥一起拌勻,可以加入些豆瓣醬、香菜、辣椒、醬油等調味即可。


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦:櫛瓜蝦仁煎餅

這款櫛瓜蝦仁煎餅完全是低脂高蛋白的組合,而且好吃又不胖!先將胡蘿蔔、櫛瓜切成絲,用水稍微川燙後擠掉多餘水分。蝦仁以料酒、黑胡椒、鹽稍微醃製15分鐘,再將蝦仁切成丁,放入盆中並打入一顆雞蛋、加入適量麵粉(減脂期也可以換成全麥粉)、鹽、孜然粉或五香粉調味,以及胡蘿蔔、櫛瓜,混合拌勻成濃稠麵團狀,用手搓成小圓球,平底鍋熱油後再煎成小餅狀即可。


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦:雞絲蕎麥冷麵

蕎麥麵也是很好的減脂期主食,這樣吃更清爽無負擔!在清水中放入料酒、蔥薑將雞胸肉煮熟,再將煮熟的雞胸肉撕成條狀備用。平底鍋熱油平鋪倒入蛋液、熟透後切成蛋絲,另外將小黃瓜、紅蘿蔔也切成絲,蕎麥麵煮熟後將全部食材混合,稍微調些油醋醬,或是蒜末、辣椒粉、醬油、蠔油、糖、雞精製成的拌麵醬即可。


圖片來源:小紅書@姜姜&滋味生活

減脂低碳水食譜推薦:玉米牛排溫沙拉

牛肉是在減脂餐中非常推薦的食材,低脂高蛋白,而且簡單用鹽、黑胡椒調味就很好吃~先將牛排切成小塊,放入鍋中煎至喜歡的熟度後、再用海鹽及黑胡椒調味。將煮熟的玉米直接片切,水煮蛋煮熟後一樣切成小塊,在盤裡放萵苣類等喜歡的蔬菜,放進剛剛準備好的食材及小番茄等喜歡的配料,可以再放些油醋醬、撒点芝麻即可。


圖片來源:小紅書@姜姜&滋味生活

減脂低碳水食譜推薦:全麥雞胸肉捲餅

這道全麥捲餅食譜不僅健康清爽、還是低脂高蛋白,一點也沒有負擔!先將雞胸肉用料酒、醬油、黑胡椒醃製10-15分鐘,加少許油煎熟後撕成條狀備用,雞蛋打入蔥花後,倒入加油熱鍋的平底鍋中,接著再蓋上一張全麥餅皮(或是也可以用全麥蛋餅皮代替),等蛋液稍微凝固後、翻面稍微煎一下全麥餅皮的部分就可以起鍋。餅皮朝下、蔥蛋面朝上就可以捲入生菜、起司、雞胸肉條,捲起來即可。


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦:菠菜雞胸肉蕎麥麵

先將雞胸肉燙熟後用手撕開,搭配一樣是減脂期的聖品「蕎麥麵」,視情況加入些由乾辣椒、橄欖油、烏醋、醬油等調成的醬汁並輕輕拌勻,好吃且熱量極低,蔬菜可以自由選擇喜歡的類型,以清燙的方式即可,清燙時可以加一點油,蔬菜會燙的更漂亮之外、也可以補充些油脂,對減脂期來說其實很重要。


圖片來源:小紅書@aurora.

 

 

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