缺工、物價漲!餐飲沒人做 高雄老店無人接手

缺工、物價漲!餐飲沒人做 高雄老店無人接手

TVBS新聞網 2024-05-30 13:15

高雄一間55年老店,便當均一價65元,但日前70歲的老闆,年紀大想要退休,準備熄燈歇業,同樣在高雄,還有一間土魠魚粥,就因為人力不足,從一星期營業六天,變成只營業三天。

店員帶著手套,青菜大把大把的放進餐盒裡,四菜一肉還有一顆蛋,便當料多豐富。招牌的羊肉燴飯,旁邊還有一大塊炸雞,全部均一價65元,便宜價格,人潮不斷。

客人:「吃了10幾年了,一個禮拜至少吃2、3天吧。」

客人:「我覺得蠻佛心的啊,因為現在便當隨便一個都九十塊一百塊起跳。」

這間開在高雄三民區的便當店,開業至今55年,但前陣子卻傳出高齡70歲的莊老闆,準備退休,讓很多民眾捨不得,其中一位吳先生,因為不捨老店歇業,決定接手繼續做。

莊老闆:「老了要退休啦,要交給年輕人來做啦,有年輕人要來做,來替高雄市作為服務,那我們就要讓他們有這個機會來作為服務。」

吳先生:「應該說從小時候就看這家店,就覺得這家店這樣就收起來很可惜。」

老闆年紀大,再加上現在餐飲業缺工,沒人接手,同樣在高雄的這間土魠魚粥老店,就因為人力不足,原本一星期只休一天,現在變成一周只營業五六日三天。

老闆娘:「我們年輕人不接啊,我們就該退休了。」

餐飲業老店找不到人,或是下一代不願意接班,再加上物價、電價成本持續上漲,老店很難再經營下去,只好收攤。

 

延伸閱讀:

誤打誤撞!菜市場百元雙主餐便當 母親節限定

開業47年不做了!台中「李海魯肉飯」驚傳熄燈 原因曝老饕不捨

毋通喔!騎UBIKE還雙載 單車達人:小心「後泥除」破裂傷人

【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】

熱門文章
夏至開運了!3生肖「財神爺偏愛」賺翻 中午做1事財運更旺
夏至開運了!3生肖「財神爺偏愛」賺翻 中午做1事財運更旺

TVBS新聞網

Google宣布終止1服務!逾5億人下載 4步驟快備份
Google宣布終止1服務!逾5億人下載 4步驟快備份

TVBS新聞網

1周瘦6公斤!黃少祺接拍新八點檔為戲瘦身 飲食菜單曝光
1周瘦6公斤!黃少祺接拍新八點檔為戲瘦身 飲食菜單曝光

LIFE生活網記者-郭懿慧

蕭敬騰「病毒感染」喉嚨劇痛! 他嘆音樂劇被迫喊卡:很不捨很自責
蕭敬騰「病毒感染」喉嚨劇痛! 他嘆音樂劇被迫喊卡:很不捨很自責

CTWANT

台股改寫新高點23275!強勢科技基金、ETF出列 法人這樣看後市
台股改寫新高點23275!強勢科技基金、ETF出列 法人這樣看後市

品觀點傳媒

知名甜點店宣布「結束營業」!全面撤出台灣 插旗3年熄燈
知名甜點店宣布「結束營業」!全面撤出台灣 插旗3年熄燈

TVBS新聞網

丟丟妹男友Tommy200坪髮廊爆收攤!出現欠債財務糾紛
丟丟妹男友Tommy200坪髮廊爆收攤!出現欠債財務糾紛

記者爆料網

明天「夏至」到!命理師:5生肖幸運指數升高 一掃悶氣
明天「夏至」到!命理師:5生肖幸運指數升高 一掃悶氣

藝點新聞

91
0
分享