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高雄市岡山國小的一道營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」，雖然賣相不佳，但學生吃過後都直呼好吃，立刻一掃而空，該校老師在臉書分享此料理，貼文突破220萬觀看！
岡山國小營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」爆紅後，該校國小老師林晉如在臉書分享，某國小的彰化縣廚工媽媽特別私訊來問製作方式。林晉如也大方公開料理步驟，第一步驟，先將馬鈴薯切絲煮軟，水煮或炒皆可，學校是將馬鈴薯炒軟，第二步驟，加鹽、糖調味完成，用量可自行斟酌，第三步驟，馬鈴薯炒軟後，加入打散蛋液蒸煮至全熟，學校是用迴旋鍋，家用建議改電鍋，第四步驟，迅速分裝班級餐盒，第五步驟，趁熱加入「熟乳酪絲」上蓋，利用熱氣融化乳酪絲。
該篇貼文曝光後，吸引大批網友熱議，「我也要來試試看」、「學起來了」、「我也要來試試～～謝謝老師」、「相信廚工媽媽會很開心的，也謝謝她們為孩子的成長用心的煮出孩子們愛吃的美食」、「超讚的！這是家庭料理呀」、「起司和馬鈴薯是絕搭」。
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