現在台灣正值荔枝產季，荔枝雖甜，但不能吃多，尤其不能空腹吃。過去在某些國家的貧困地區，一些孩子把高糖分的荔枝當主餐吃，結果出現荔枝病，這種病雖然聽起來冷門，但發病會產生低血糖，嚴重甚至會昏迷。
果凍般帶水的荔枝肉，誰都想來上一口，如此香甜，想必吃起來一定很有飽足感吧？但事實卻不是你想的那樣。
台北慈濟醫院中醫師 許雅婷：「在印度，還有在西非，就曾經有發生過，在空腹的情況之下，吃了大量的荔枝之後，會有就是很像低血糖的症狀。」
沒聽錯吧！荔枝甜度可達18度，這麼甜，竟然讓人低血糖，這就是荔枝病。
營養師 夏子雯：「大量的果糖進來到身體裡面，它分解葡萄糖的時候，其實會讓我們的胰島素可能大量的一個，就是製造出來。」
荔枝的甜幾乎來自果糖，當果糖進入血管，肝臟的轉化，會將果糖轉化成葡萄糖，但若是短時間吃下大量果糖，轉化供應不足，胰島素就會過度分泌，導致低血糖。
營養師 夏子雯：「你的升糖數可能也來不及，就是往上跑往上升，讓你的血糖回到平衡。」
台北慈濟醫院中醫師 許雅婷：「(低血糖)像是抽搐啊、精神狀態不好、頭暈啊、身體沒力氣，或是嘔吐的症狀。」
血糖像雲霄飛車忽高忽低，也是該避免的發炎反應。此外還有一個誤區，胰島素不敏感的糖尿病患者，反而比一般人更危險。
營養師 夏子雯：「胰島素不敏感，它只是說它的效用不好，所以它會用更大量的胰島素出來工作 。」
同理可證，但凡高果糖的水果都有同樣疑慮，如果出現荔枝病，營養師說，可以趕緊為身體補充糖分。
營養師 夏子雯：「選擇可能像是果汁類型的，吸收率會比較快一些些，然後但是，不要選擇像巧克力這種脂肪類型含量比較高的，可能就效果沒那麼好。」
飯後再吃水果，血糖才能平衡。成年人一次荔枝不超過十顆，小孩不超過八顆。哪怕水果再甜再誘人，不忌口，就會成為甜蜜的負擔。
王以謙 李俊葳 台北報導
空腹別吃荔枝！當心低血糖昏迷
大愛全球新聞
2023-06-23 19:01
ShareBa推薦
熱門文章
55
0
