「低密度膽固醇」易造成動脈硬化 你必須知道的膽固醇知識

「低密度膽固醇」易造成動脈硬化 你必須知道的膽固醇知識

台灣東販 2022-11-13 21:38

醣類與「身體」三十七兆個細胞的細胞膜成分

必須知道的膽固醇相關知識

LDLHDL的平衡及數量很重要

膽固醇是構成我們人體三十七兆個細胞的細胞膜重要成分。每天必須的膽固醇量為一到兩克,其中有七成可在肝臟等體內器官自行合成,剩餘的三成則由飲食中攝取。

當身體狀況正常時,具有將膽固醇控制在定量的運作機制,當飲食中攝取過多的膽固醇,就會減少體內的合成量。但是,吃太多炸物及零食,或是因減醣飲食而吃太多肉類、起司及奶油,還有年紀增加等因素,都會使控制膽固醇定量的機能低落,導致血液中的膽固醇增加。

血液中的膽固醇有低密度膽固醇(LDL,壞膽固醇)及高密度膽固醇(HDL,好膽固醇)兩種,高比例的低密度膽固醇,或低比例的高密度膽固醇都會造成動脈硬化。但是,最近的研究發現低密度膽固醇並非全然是不好的,只有其中一部分的低密度脂蛋白粒子因具有容易酸化的性質,所以比較容易與動脈硬化產生關連。

低密度膽固醇沒有被列入代謝症候群的診斷標準中,學會公布須注意的基準值也是眾說紛紜,各式各樣的討論仍在進行中。若非基礎疾病患者,其實可以不用對低密度膽固醇的數值太過敏感。但若數值持續維持在較高的狀態,須對攝取的脂質平衡程度進行改善,並使用降低低密度膽固醇的藥物。

 

 

本文摘自東販出版《圖解人體最便捷的能量來源 醣類:零概念也能樂在其中!瞭解醣類的功能&機轉

 

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