台北打卡餐廳新開幕！台北 50 年老店大車輪插旗新光三越 A11，打造出全新品牌「輪輪 1976 和食茶酒駅」。以日本列車餐酒圍主軸，星級東方快車之姿，從入口處到包廂處處融合大正浪漫風格，約會、聚餐選這邊就就對了！
日本列車餐酒「輪輪 1976 和食茶酒駅」插旗信義！
台北 50 年老店大車輪進軍百貨！全新品牌「輪輪 1976 和食茶酒駅」插旗在新光三越 A11，打造出全台首間「和洋食茶酒列車餐廳」。以大車輪本舖經典標誌「火車」為設計主軸，融合大正浪漫風格，從包廂到座位區無一處部充滿列車的氣息。
台北 50 年老店大車輪進軍百貨！全新品牌「輪輪 1976 和食茶酒駅」插旗在新光三越 A11（輪輪 1976 和食茶酒駅 提供）
完全就是火車包廂！「輪輪 1976 和食茶酒駅」整間還原日本大正時代列車
以星級東方快車之姿登場的「輪輪1976」，裝潢中處處可見職人精神！最受矚目的就是「包廂座位區」。將日本大正時代「火車」的元素融入餐廳，從門口踏入就相當有氛圍。
最受矚目的就是「包廂座位區」將日本大正時代「火車」的元素融入，絕對讓人拍個過癮！（輪輪 1976 和食茶酒駅 提供）
無論是比較隱密有火車拉門的包廂，或是一般四人座位區的半開放式包廂，從座椅區、掛飾到窗簾都相當復古。
以弧形圖形呈現出車廂交接的意象，柔和的黃色燈光、雕刻木椅搭配著天鵝絨面觸感的坐墊，還有鑲崁玻璃、雕花飾板、銅雕造型等，完美詮釋大正浪漫風。
以星級東方快車之姿登場的「輪輪1976」裝潢中處處可見職人精神！（蕭芷琳攝）
調酒、日料吃過癮！輪輪打造「跨界和洋食」西式、日式合併
除了好拍之外，餐廳也以懷石料理作為核心，加入了西式料理的手法，將日料與餐酒館結合，打造出專屬「輪輪 1976」的「跨界和洋食」。
將日料與餐酒館結合，打造出專屬「輪輪 1976」的「跨界和洋食」（蕭芷琳攝）
從展現和洋混搭口感的料理說起，第一道為「海鮮酪梨塔最中寶盒」，將新鮮鮪魚混搭鮮酪梨蟹卵海味塔，加入和菓子最中餅，是「輪輪 1976」特製的日式冷菜。
輪輪 1976「海鮮酪梨塔最中寶盒」售價 380 元（輪輪 1976 和食茶酒駅 提供）
「炭火生蠔牛肉燒」而是將歐式風味的牛肉內捲至日本新鮮生蠔，搭配主廚特調和洋風味的燒烤酌料，派上醃製山葵，鮮而不膩口。
輪輪 1976「炭火生蠔牛肉燒」售價 320 元（蕭芷琳攝）
傳統道地的日式料理也別錯過！日式料理「1976 蝦蝦土鍋炊飯」以古法製作，將生米、食材放入土鍋中直接炊熟，吸取大蝦與新鮮鮭魚卵鮮味與香氣，米飯、鮮蝦與野蔬完美互補的口感，多人一起享用非常適合。
輪輪 1976「1976 蝦蝦土鍋炊飯」售價 980 元（蕭芷琳攝）
飲品的話，來這邊必點的是這款「墨染寺」！以酸甜桑椹果漿、甘甜的陳皮梅風味為主體，煙燻紅茶交錯氣泡口感，搭配專屬的杯子，十分復古好拍。
輪輪 1976「海鮮酪梨塔最中寶盒」售價 380 元（輪輪 1976 和食茶酒駅 提供）
（攝影：蕭芷琳；剪輯：謝恩婷）
【輪輪 1976 和食茶酒駅】
地址：台北市信義區松壽路 11 號 3 樓 新光三越信義新天地 A11
電話：(02) 8789 - 1976
營業時間：平日 11:00-21:30 ; 例假日前 1 天 11:00-22:00（最後點餐 21：30）
完整菜單：請至 訂位網站 查詢。
