星生意/蘿拉搭檔沈玉琳變CEO 副業湯包獲余文樂認證

星生意/蘿拉搭檔沈玉琳變CEO 副業湯包獲余文樂認證

CTWANT2022-08-18 06:00
蘿拉的店內裝潢獨具風格,與傳統小籠湯包店截然不同。(圖/侯世駿攝)

藝人蘿拉從17LIVE發跡,也做過車展Show girl,1年半前她在因緣際會下進入演藝圈,在沈玉琳節目《玩命街頭》、《玉琳哥!來代班》擔任助理主持,現在還和梁赫群、小鐘等藝能前輩一起經營網路節目《名人初乃玩》,IG收穫逾50萬名粉絲。外型亮麗的她,不僅在演藝圈嶄露頭角,其實她還擁有眾多副業,日前還升格「古北饕旗艦店」CEO,加上她經營個人YouTuber頻道,底下員工多達30名,對於事業相當有野心!

蘿拉斜槓多項事業,對投資相當有想法。(圖/侯世駿攝)

從小對小籠湯包情有獨鍾的蘿拉,當初聽到友人想投資「古北饕」便搶著加盟,旗艦店起初投資成本約500萬,蘿拉個人就砸了200萬,因為店面是老宅翻修,有管線、舊宅管路無法應付日常運營用水的狀況,股東6人又加碼100萬的預算。好在夥伴有人家裡做裝潢,聘請認識的師傅施工預算大大減少,蘿拉也說夥伴雖多,但大家各司其職,至今沒吵過架,他們首要目標是把旗艦店口碑做出來,成為鼎泰豐以外的排隊湯包名店。

「古北饕」今年4月中試營運一周就碰上疫情再度大爆發,營業額曾嚴重下跌,好在目前已經步上軌道。(圖/侯世駿攝)

「古北饕」今年4月中試營運,經營一周卻碰上疫情爆發,營業額曾墜崖式萎縮近70%,一度打亂開幕時程,但他們不忘聽取顧客意見反覆試菜,蘿拉為此還胖了足足5公斤,只為正式營運時推出最完美的菜單,他們更聘請7名廚師,研發湯包以外的中餐及創意料理。蘿拉信誓旦旦的保證,自家的「北拋炒飯」會讓人吃完念念不忘;而招牌小籠湯包除了是口感最佳的18 摺,湯汁還是使用蔬果高湯凍,獲得滿滿好評。

蘿拉對自家餐廳的菜色都十分有自信。(圖/侯世駿攝)

而身為宣傳大使的蘿拉,上通告逢人發名片,經過宣傳以及親友力挺,「古北饕」現在一天最高營業額可達6位數,有望一年內回本。蘿拉也分享自家店面有包廂優勢,高隱密性受到公眾人物的青睞,像是梁赫群就曾帶長輩、妻小二訪,「在疫情下有個空間可以帶家人來吃飯,又不用怕被打擾,很好。」

招牌小籠湯包是口感最佳的18 摺,湯汁更使用蔬果高湯凍。(圖/侯世駿攝)

巧的是,蘿拉受訪前一天,余文樂剛好和香港友人一起來用餐,對方除了誇讚餐點好吃,還外帶湯包跟臭豆腐回家,承諾下次要帶愛妻王棠云來光顧。甚至開幕短短1個月,就有朋友向蘿拉提議開加盟,但蘿拉強調,「不是有錢賺就加盟,一定要口味一比一傳承」,待品牌穩定希望開連鎖店,且不排除往海外發展。

老皮嫩豆腐(左上起)NT.180、乾鍋腓腸NT.340、這不是豬血糕(左下起)NT.120(3個)、柚香油爆蝦NT.280(圖/侯世駿攝)

蘿拉對餐飲事業藍圖目標明確,她坦言是受到罹癌的爸爸影響,讓她更加賣力工作。她在20歲那年接觸直播,是17LIVE元老直播主之一,她坦言當時競爭力不高,每天凌晨唱歌3小時,短短1年存到人生第一桶金,她同時也投資酒吧,但因為過於親信外人,險些被騙走200萬,好在家人出面才沒讓她的辛苦錢付諸流水。

蘿拉受到罹癌的爸爸影響,讓她對工作非常賣力。(圖/侯世駿攝)

說起賺錢經歷,蘿拉大方坦承做過車展Show girl,也不後悔過往經驗曝光,因為這個經驗,意外讓她踏入演藝圈,她回想第一次與沈玉琳合作《玩命街頭》時,身為助理主持的她卻像個花瓶站在旁邊,她對自己表現失望,也不敢分享到社群網站給粉絲看,一方面又擔心沒流量會讓機會跑掉,好在沈玉琳非常提攜新人,擔任嘉賓的楊繡惠也會為她製造發言的機會,讓她主持越來越有心得。

與反應極快的沈玉琳(左二)合作《玩命街頭》,身為助理主持的蘿拉(右二)努力讓自己不被當花瓶。(圖/民視提供)

古北饕旗艦店

營業時間:11:00-21:00

地點:台北市中正區杭州南路一段9號

蘿拉和梁赫群等前輩一起經營網路節目《名人初乃玩》,還前往她的店拍攝。(圖/取自蘿拉IG)

延伸閱讀

熱門文章
斷言台灣出大事!「6災禍」難逃到明年 命理師:危難升級
斷言台灣出大事!「6災禍」難逃到明年 命理師:危難升級

TVBS新聞網

重陽節要禁慾!小心「6舉動」衰運纏身 快拜3神秒翻轉
重陽節要禁慾!小心「6舉動」衰運纏身 快拜3神秒翻轉

TVBS新聞網

不要命了!火車快進站男子跳軌撿手機 「闖進去一下下」代價出爐
不要命了!火車快進站男子跳軌撿手機 「闖進去一下下」代價出爐

上報Up Media

「0+7」10/13上路!5張圖看懂新規
「0+7」10/13上路!5張圖看懂新規

SETN三立新聞網

人潮回來了!白晝之夜46萬人次塞爆士林 網友:彷彿回到疫情前
人潮回來了!白晝之夜46萬人次塞爆士林 網友:彷彿回到疫情前

上報Up Media

《台北女子圖鑑》幕後作者遭肉搜鞭屍 金鐘編劇連嗆3次:不要太過分
《台北女子圖鑑》幕後作者遭肉搜鞭屍 金鐘編劇連嗆3次:不要太過分

CTWANT

16歲少女北宜跑山自摔遭輾斃 水泥車駕駛喊冤煞不住仍被送辦
16歲少女北宜跑山自摔遭輾斃 水泥車駕駛喊冤煞不住仍被送辦

記者爆料網

他見茶葉蛋鍋快乾「幫加水」 慘遭超商求償百萬…判決結果出爐
他見茶葉蛋鍋快乾「幫加水」 慘遭超商求償百萬…判決結果出爐

CTWANT

阿公惡狼巡田水見慢跑少年起色心 「拖進草叢2度性侵」!遭判刑8年
阿公惡狼巡田水見慢跑少年起色心 「拖進草叢2度性侵」!遭判刑8年

CTWANT

吃素、減重快看!9種植物性蛋白取代肉 延長壽命免怕胖
吃素、減重快看!9種植物性蛋白取代肉 延長壽命免怕胖

TVBS新聞網

每24分鐘有1人死於心臟病!「3症狀」恐心衰竭勿輕忽
每24分鐘有1人死於心臟病!「3症狀」恐心衰竭勿輕忽

TVBS新聞網

台中旱溪發現男子倒臥草叢「腹胸中刀」死亡 妻到場認屍崩潰痛哭
台中旱溪發現男子倒臥草叢「腹胸中刀」死亡 妻到場認屍崩潰痛哭

CTWANT

政府送錢囉!32萬人爽領2千「最高現金2萬」發放時間曝
政府送錢囉!32萬人爽領2千「最高現金2萬」發放時間曝

TVBS新聞網

坐著扭腰,按摩內臟促代謝!印度瑜珈大師:3個「抗發炎瑜珈」讓身體回春
坐著扭腰,按摩內臟促代謝!印度瑜珈大師:3個「抗發炎瑜珈」讓身體回春

良醫健康網

惡劣!國中女遭家暴投靠學姊 竟夥同男網友強暴恩人「還幫壓住手」
惡劣!國中女遭家暴投靠學姊 竟夥同男網友強暴恩人「還幫壓住手」

CTWANT

免費隱藏優惠!1.8萬人「爽領5040元」當天申請就拿到
免費隱藏優惠!1.8萬人「爽領5040元」當天申請就拿到

TVBS新聞網

免開車塞路上!張善政推1280月票 台鐵、客運、機捷一票到底
免開車塞路上!張善政推1280月票 台鐵、客運、機捷一票到底

上報Up Media

女星轟《台北女子圖鑑》不合理 揭台南永康「真實房價」:刻意拍成鄉下
女星轟《台北女子圖鑑》不合理 揭台南永康「真實房價」:刻意拍成鄉下

CTWANT

桃園驚傳殺夫命案 90歲翁倒臥浴室滿身血…兒回家看到崩潰
桃園驚傳殺夫命案 90歲翁倒臥浴室滿身血…兒回家看到崩潰

CTWANT

劉雨柔怨「性事不滿足」 揭尪為名牌包當眾翻臉…Jeff下跪認錯驚全場
劉雨柔怨「性事不滿足」 揭尪為名牌包當眾翻臉…Jeff下跪認錯驚全場

CTWANT

海底撈慶生…男友卻爆氣!連喊兩次「不要唱」 女友哭了:丟臉
海底撈慶生…男友卻爆氣!連喊兩次「不要唱」 女友哭了:丟臉

藝點新聞

專訪/張耀仁談爸爸經:「會重新審視價值觀!」 有了孩子容忍度變高了
專訪/張耀仁談爸爸經:「會重新審視價值觀!」 有了孩子容忍度變高了

LIFE生活網記者-郭懿慧

壽星吃雞翅!2 家速食店「10 月生日優惠」限時開跑 天秤、天蠍趕緊揪團吃
壽星吃雞翅!2 家速食店「10 月生日優惠」限時開跑 天秤、天蠍趕緊揪團吃

上報Up Media

哈孝遠爆房事「力不從心!」狂打斷瑄瑄求愛 泌尿科醫師曝真相
哈孝遠爆房事「力不從心!」狂打斷瑄瑄求愛 泌尿科醫師曝真相

年代MUCH台

台南靈車暴衝進殯儀館! 駕駛疑倒錯檔釀禍
台南靈車暴衝進殯儀館! 駕駛疑倒錯檔釀禍

CTWANT

紫微斗數如何看疾病?
紫微斗數如何看疾病?

紫薇

如何辨別「白羊座」對你是曖昧,還是真的動心呢?|白白說星座
如何辨別「白羊座」對你是曖昧,還是真的動心呢?|白白說星座

白白說星座

家有三貓,準媽咪小蠻出現「貓奴式」擔心!曝懷孕近況...
家有三貓,準媽咪小蠻出現「貓奴式」擔心!曝懷孕近況...

媽媽寶寶

天價機票不敢買! 飛美國「多3萬」、各航線漲逾2成
天價機票不敢買! 飛美國「多3萬」、各航線漲逾2成

TVBS新聞網

誤信小額借款遭軟禁 她趁洗腎逃警局
誤信小額借款遭軟禁 她趁洗腎逃警局

CTWANT

63
0
分享