馬辣集團 2022 年在台北西門町推出全新「夯下去．新潮和牛燒肉」吃到飽餐廳，主打更奢華的和牛變化吃法，提供『金箔魚子醬炙燒和牛握壽司』、『和牛丸拉麵』、『橫隔膜』等上百種食材，最低 588 元起就能開吃。
「夯下去」明亮寬敞的用餐空間，共有 23 桌，105 席的位置。（馬辣集團提供） 
（馬辣集團提供）
「夯下去」全店標榜供應 26 種國際認證的肉品，11 款產地直送海鮮、近 50 樣蔬果、味付小菜、精選烤物、哈根達斯、莫凡彼冰淇淋，酒水則是西班牙進口紅酒、白酒、法國氣泡酒、荷蘭原裝鮮榨生啤、台灣金牌啤酒，全數無限量暢食、暢飲。
近 50 樣的小農瓜果、新鮮蔬菜、道地味付小菜可挑選。（馬辣集團提供）
肉肉控更能一次吃得過癮，舉凡澳洲冠軍黑毛和牛極上橫膈膜、美國冷藏熟成安格斯黑牛無骨牛小排、美國冷藏熟成安格斯黑牛帶骨牛小排、紐澳頂級牛舌等全都上桌。
美國冷藏熟成頂級無骨牛小排（馬辣集團提供）
不吃牛的消費者也有西班牙伊比利豬梅花、特Ａ級松阪豬、宜蘭櫻桃鴨、雲林究好豬戰斧豬排等肉品可品嚐，海鮮則有巨大海虎蝦、生食級大干貝、焗烤大生蠔、挪威鮭魚菲力、九孔鮑魚等。
智能高速磁力列車送餐（馬辣集團提供）
不只是單烤原味食材，「夯下去」更主攻和牛多變吃法，包括『極上和牛黑咖哩』日式特濃咖哩加上Hershey's苦甜可可粉，搭配軟嫩和牛肉塊，還有『麻辣和牛地獄拉麵』、『特濃豚骨和牛丸拉麵』分別加入鮮嫩的澳洲和牛片及口感紮實的特製和牛丸，都是必吃的人氣餐點。
最後，重頭戲『金箔魚子醬炙燒和牛握』以火槍高溫直噴和牛肉片，淋上特製鹹甜醬汁，加上德國魚子醬提味，再鋪上日本金澤縣產食用金箔片點綴，呈現奢華極致的美味。
使用德國EMBORG的Lumpfish魚子醬提味，再鋪上日本金澤縣金箔片的『和牛握壽司』。（馬辣集團提供）
即日起至 2/28，慶祝「夯下去新潮和牛燒肉」西門店試營運，只要官方粉絲團按讚並於指定貼文留言分享當日用餐照，就有機會抽中免費餐券，消費者給予五星好評，就送脆彈『隱藏版菜單伊比利松阪豬』乙份，加入官方LINE再享奢華的雲林北港烏魚子。
五星好評就送脆彈『隱藏版菜單伊比利松阪豬』乙份（馬辣集團提供）
另外，當月壽星提前至少 1 天前訂位並消費 988 (含)以上價位，打卡並公開分享，同行親友一併升級『美國見島極上和牛嫩肩沙朗』吃到飽。
【夯下去 新潮和牛燒肉】
電話：(02)2375-1520
地址：台北市萬華區漢中街36號2樓
營業時間：11:30am~02:00am，最後入場24:00
試營運期間：11:30am~00:00am，最後入場22:00
