2020<臺北市牛肉麵饕味國際大比拚>  鄭正中:「牛肉麵已經成為台北指標性的美食，沒吃過牛肉麵更別說來過台北。」

一年一度的「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」開放店家報名！這次延續去年的好評，徵求所有優質的牛肉麵店家前來報名，今年更以牛肉麵湯頭為主題分組，讓各店家端出拿手好麵來爭奪牛肉麵的霸主。這次來現場參與的牛肉麵店家相當踴躍，包含台北凱撒大飯店、酒吧餐廳「CÉ LA VI Taipei」與日式餐廳「麵屋牛一 雞骨牛肉麵」等，將一碗碗美味的牛肉麵端上桌，色香味俱全，讓人看了口水直流！另外，後疫情時代為振興牛肉麵店家，還特別開設LINE官方帳號，加碼要發送牛肉麵優惠券，對於熱愛牛肉麵的老饕們，可以說是優惠大方送。臺北市政府產業發展局局長林崇傑表示，這幾年，牛肉麵的口味多元，從台灣早期傳承下來的經典紅燒牛肉麵，到接續出現的清燉、番茄，甚至強調花椒的麻辣風味等，因此今年牛肉麵店家的評選活動，將以口味作為評選關鍵，分為清燉、紅燒、番茄三大項目，開放牛肉麵店家選擇最擅長的風味，活動開放報名到8月底。台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示，牛肉麵已經成為台北指標性的美食，沒吃過牛肉麵更別說來過台北，臺北國際牛肉麵嘉年華一路走來已舉辦15年了，從2005年到2020年，締造眾多冠軍得主，也發現很多熱愛牛肉麵的店家，展現台灣的家鄉味、媽媽的味道，這個具有公信力的獎項，正是大家的機會、成就與榮耀。今年再度舉辦「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」，更著重於不同口味的特色呈現，將透過美食專家公開評選，為大家推薦全臺灣最優質的牛肉麵店家，歡迎各優質店家報名這次的評比活動。
(NFG， www.NeoFashionGo.com )

 ( CWNTP 華人世界時報 www.cwntp.net )