記者張文熹／彰化報導
為提升民眾文化涵養，由王品集團創辦人戴勝益董事長設立「益品書屋EP-BOOKS」，22日首度進駐彰化縣二林鎮香田國小學校社區共讀站，上午舉行開幕式，縣長王惠美與會出席。此次書展以「餐飲，翻轉孩子的未來」為主題，自即日起辦理為期兩週主題巡迴書展，讓社區民眾也能享受到閱讀餐飲類書籍的美好，王惠美期望透過這次書展，讓孩子從書本閱讀培養自己的興趣與能力、培養獨立思考能力、擁有高水平的美感素養。
縣長王惠美說，香田國小榮獲商業周刊評選百大特色小學，長期以來對於食農教育非常用心，香田國小地處偏鄉，本來只有30多位學生，校長用心將學校結合地方特色，現在有60多位學生，而且不斷成長，把香田國小擘劃成食農教育非常成功的地方。戴董事長是王品的創辦人，對食物也很了解，所設立的「益品書屋EP-BOOKS」長期以來非常用心推廣閱讀，鼓勵全民閱讀，這次很難得第一次到地方的小學，也是第一次來到彰化縣，她謝謝戴董事長非常看重彰化縣、看重香田國小。
翻轉孩子的未來 益品書屋餐飲米食大車拚開展
王品創辦人戴勝益說，只有「閱讀」才能夠增加文化的厚度，翻轉孩子的未來，所以，他就義不容辭推廣閱讀。香田國小是辦學非常好的學校，所以他們就來香田國小辦巡迴書展，這次書展的主題就是翻轉孩子的未來，他希望學校的學生不只是會做菜，而且也能翻轉未來，尋找下一個王品創辦人。彰化在地的食材供應也有可能和王品合作，彰化米很好吃，像是王品旗下的品田牧場就是用彰化的稻米。
王惠美表示，這次的巡迴書展有很多元，也有各國餐飲料理書籍，二林地區的酒莊非常多，她呼籲鄉親及在地葡萄酒莊的朋友能利用這兩週書展的時間，多來看看走走，從這400本書籍獲取知識，現場也提供咖啡茶飲、小提琴音樂等良好閱讀氛圍，讓更多的人喜好閱讀。
二林鎮長蔡詩傑表示，一位學者曾說過，人生要結交兩個朋友，一個是圖書館，一個是運動場，才能持續充電、續電、放電，這次戴董事長帶來這麼多好書一定不能錯過；而在農業的部分要建立四品，品種、品質、品牌、品德，這四品的食農教育大家可以共同努力。戴董事長負有企業社會責任，他期望台灣有更多的企業都和戴董事長來學習。
「益品書屋」從民國106年起，在全國各地大專院校、公共圖書館及國家歌劇院舉辦巡迴書展，此次是首度來到彰化縣，亦首度於國小巡展。選擇於二林鎮香田國小辦理，就是希望為偏遠社區民眾提供更多的閱讀機會。本次書展特別從台中與台北兩間益品書屋，總共7,000本書籍當中，精選出400本餐飲精裝書，內容範圍包含各國美食料理、甜點酒類、世界頂尖廚藝、全球知名主廚私房料理、家常手藝料理等珍貴藏書，帶給參觀民眾滿滿的收穫。
