秋高氣爽正是豐收賞味的好時節，農糧署、台中市東勢區農會和永豐棧酒店合作，推動大糧倉計劃，即日起，推出「豐味禾物．糧星美饌」火鍋與烘焙創作系列，希望以五星廚藝結合國產雜糧，展現國產雜糧豐饒的食藝之美。
榮獲亞太無添加美食獎的台中永豐棧酒店穎火鍋餐廳，打破火鍋高鈉、高熱量形象，運用素有「希望之糧」美譽的紅藜，打造令人耳目一新的火鍋輕食尚。
紅藜有豐富的膳食纖維、蛋白質，堪稱和奶蛋魚肉匹敵，連美國太空總署都指定為最佳太空食品，穎廚嚴選台灣自產的台東紅藜，加入五行蔬菜切丁炒香後，只以清水細燉慢熬，紅藜與蔬菜精華全然釋放，湯頭只要添加胡椒和鹽巴調味，一鍋滿載鮮甜、營養精華的台灣紅藜火鍋，即刻上桌，涮入頂級肉品、現流海鮮，更是十足匹配，展現台灣紅藜鍋海納百川的雍容風味。
此外，風尚點心坊同步推出五款以國產雜糧為主題的台式麵包，除了展現軟、膨、香的台味特色，懷舊、創新，更互相激盪出溫故知新的好滋味。
還有微醺苦茶香啡馬德蓮，採用高山原生樹種苦茶籽，冷壓提煉的苦茶油與咖啡為基底，再結合高梁酒漬蔓越莓果乾烘烤而成，是值得一嚐的跨界好滋味。
