全台灣佔地最廣的葡萄酒主題餐廳!與日本漫畫《神之雫》作者樹林伸把酒言歡

全台灣佔地最廣的葡萄酒主題餐廳!與日本漫畫《神之雫》作者樹林伸把酒言歡

Ciao潮旅 2019-09-05 17:16

與日本漫畫《神之雫》作者樹林伸把酒言歡

WINE-derful葡萄酒餐廳星光熠熠

整輯/AH  攝影/李文欽 

全台灣佔地最廣的葡萄酒主題餐廳,「WINE-derful葡萄酒餐廳」不僅賦予美食美酒驚艷口感,造訪的貴賓們更讓人驚喜連連,繼國際巨星成龍,日本傳奇樂團X Japan團長YOSHIKI蒞臨後,日本漫畫《神之雫》作者樹林伸也於8月初現身,與粉絲一起品賞台灣味餐酒饗宴。

佔地300多坪的寬敞空間,「WINE-derful葡萄酒餐廳」讓人如置身於南法葡萄酒莊園,或低調優雅的歐式情境,尤其包廂設計具隱蔽性且不受打擾,特別是擁有嚴格控制濕度與溫度的最大酒窖,收藏100多種紅白酒款,加上每季精心挑選當令食材,以法式創意料理手法,強調酒入菜、餐搭酒,深獲名流仕紳與藝人們的青睞和喜愛。

 

際級重量嘉賓接連現身 近距離接觸

在「WINE-derful」常有驚喜收穫,像是國際武打巨星同時也是華人首位奧斯卡終身成就獎得主的成龍,以及很難見到得日本傳奇樂團X Japan團長YOSHIKI,皆選擇在此用餐品酒,讓我們得以近距離感受親和魅力。接著8月1日,著名的日本漫畫《神之雫》作者樹林伸也來到「WINE-derful」,讓喜愛葡萄酒的朋友更雀躍了! 

超級粉絲,也是「WINE-derful」的總經理Henry說,之前就很愛喝葡萄酒,看了這套風靡全球、熱銷上千萬冊的漫畫,更能深入瞭解葡萄酒的歷史背景、故事、個性等,讓品酒過程增添樂趣;《神之雫》在日本被喻為企業菁英學習葡萄酒的必讀教科書,也是葡萄酒收藏家必讀的葡萄酒聖經漫畫,今日可以與作者面對面品飲對談實在深感榮幸。

問及樹林伸先生葡萄酒的分享,這位喝過超過2萬瓶以上,家中收藏有4、5000瓶葡萄酒的達人表示,其實沒有所謂的標準,每個人喝酒的感覺都不一樣,自己喜歡就好,喝酒的對象更為重要,像他很喜歡找朋友來家裡喝酒,跟大家一起快樂地喝酒才是品酒的最高享受。至於搭配台灣料理的酒類建議,他則是推薦產自於波爾多和隆河地區的葡萄酒皆非常適合。

 

台灣在地出產的葡萄酒 深耕園令人驚艷

為歡迎嘉賓的蒞臨,Henry與廚藝團隊特別設計富有台灣風味的特色餐點與酒單。「鴨胸佐紅酒馬告醬汁」嚴選宜蘭櫻桃鴨胸加上馬告作為醬汁,濃郁鴨肉與帶點辛辣的馬告,這咀嚼的口感慢慢釋放香氣相得益彰。

另一道「櫻桃鴨胸酒食」,是以低溫55度烹調煙燻鴨胸,片片顏色粉嫩均勻,再淋上義大利香醋Balsamic,更增風味。「墨西哥辣雞腿燉飯」是人氣招牌,雞腿香煎外酥內嫩,搭配飽滿米粒吸附自製墨西哥醬汁,富層次變化滋味。

下酒菜「酥炸墨魚佐塔塔醬」也很受歡迎,融合酸黃瓜、蛋、洋蔥、檸檬汁等調製的現做塔塔醬,與酥炸墨魚成絕妙享受,讓人忍不住一口接一口。

絲毫沒有羊騷味的「法式羊肩排佐蘋果薄荷醬」,軟嫩肉質配上清爽甘甜醬汁,絕對是最完美組合。

Henry挑選適合開胃酒為來自南非的Runner Duck Sauvignon Blanc 2018白酒,帶有甜瓜、醋栗、熱帶鳳梨香氣,口感清爽、清新迷人。另外搭配的2款酒,「深耕園」的黑后紅葡萄酒Black Queen2018與白蘭地Pomance Brandy2017可說是台灣之光,由素人釀酒師黃國彥先生與彰化縣二林鎮的秉森酒莊所釀製。

二林鎮是黑后紅葡萄生長最好的地方,Black Queen2018呈紫紅色,一開始喝有點酸,慢慢地酸度不見了,帶有與台灣水果桃、梅、李子的水果風味非常豐富。Pomance Brandy2017渣釀白蘭地的氣息濃郁,入口有種果香奔放感,甜美味道,很適合佐甜點及餐後享用,這2款酒皆讓樹林伸先生大為讚賞,不輸外國有名的酒莊。

今晚「WINE-derful」打造了如經典漫畫《神之雫》獨一無二的餐酒晚宴,賓主盡歡留下深刻印象,歡迎大家常來坐坐,或許那天您也能享有最美妙的奇遇時刻。

 

WINE-derful葡萄酒餐廳

Add. 台北市中山區民生東路三段27號
Tel. +886-2-2518-2122
Web. www.wine-derful.com
Fb. WINE-derful葡萄酒餐廳

要加警語  開車不喝酒  喝酒不開車

 

【更多資訊請上《潮旅Ciao》;《潮旅Ciao》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

熱門文章
跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂
跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂

TVBS新聞網

妹妹吃寶林炒粿條「肝腎衰竭」!姐姐「決定捐肝」跟死神搶命
妹妹吃寶林炒粿條「肝腎衰竭」!姐姐「決定捐肝」跟死神搶命

中天新聞

GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 
GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 

LIFE生活網小編

台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌
台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌

記者爆料網

好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍
好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍

中天新聞

炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?
炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?

SETN三立新聞網

台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區
台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區

記者爆料網

昔疑似「出櫃」愛女人!港星黎明詩病逝享年58歲 抗癌半年睡夢中離世
昔疑似「出櫃」愛女人!港星黎明詩病逝享年58歲 抗癌半年睡夢中離世

中天新聞

1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死
1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死

TVBS新聞網

愚人節開賣!台鐵推限量一卡通祝考生「追分成功」 販售地點出爐
愚人節開賣!台鐵推限量一卡通祝考生「追分成功」 販售地點出爐

中天新聞

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡
寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡

CTWANT

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝

TVBS新聞網

蘇丹紅案最新進度!李彥廷女密友意外曝光 前妻家天花板被搜出2千萬
蘇丹紅案最新進度!李彥廷女密友意外曝光 前妻家天花板被搜出2千萬

中天新聞

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

81
0
分享