記者吳順永／台南報導
慈悅國際公司有鑒於國人對食品安全的重視，2016年以符合無或少人工化學添加物、配方單純、加工製程簡單化及資訊透明等4大原則，訂立符合國家食品法規標準之上的「潔淨標章」（Clean Label）評鑑制度，協助食品廠商與消費者，用潔淨標章溝通天然健康的食品成份標示。
截至2019年8月，已有里仁公司、全家超商2大通路商響應，74家食品廠的421項產品符合潔淨或雙潔淨評鑑標準，包含食品大廠：蜂蜜系列、烘焙油脂系列、食用油品、蕃茄醬汁等，供應涵蓋產業上中下游所使用的系列商品規格，將有助於更多食品廠商朝向潔淨供應鏈邁進，樹立消費者擁有更安心、透明、誠信食安環境的關鍵指標。
臺灣消費市場的食安需求也帶動廠商自主管理意識的提升，食品原料大廠展開自我挑戰，為下游食品業者提供符合「潔淨標章」（Clean Label）的系列商品，讓食品潔淨產業鏈的推動跨出一大步。
蕃茄醬和100%番茄汁在市場上居領導品牌大廠可果美，從品牌理念「自然、健康」出發，在申請「潔淨標章」（Clean Label）期間，除了面對高品質與高成本的困難外，同時考量消費者熟悉的味道及專業廚師的味蕾，以天然釀造醋做為原料，絕不添加防腐劑，也用來自蕃茄天然的茄紅素，絕不添加人工色素。使用優質的原料掌握原有的風味外，也透過產線製程的技術提升，繼續維持提供高品質商品。從提案研發到申請通過，只用8個月的時間完成「潔淨標章」（Clean Label）評鑑，不但實踐品牌理念，也為食品商家及消費者提供更美好、更健康的選擇。
Clean Label是國際食品安全的趨勢，藉由慈悅國際具公信力的第三方評鑑，讓「潔淨標章」（Clean Label）成為食品廠商、消費者、上下游業者快速溝通產品需求的方式，呈現食品追求天然、健康的承諾。台灣第一家訂立公開透明的「潔淨標章」（Clean Label）評鑑標準的慈悅國際(股)公司，建立嚴謹客觀的評鑑機制，期待更多以誠信、專業、友善、願意挑戰少添加的廠商，共同讓符合「潔淨標章」（Clean Label）的產品呈現在消費者的平日生活中。期待透過慈悅國際建立值得信賴的「潔淨標章」（Clean Label）評鑑品牌，邀集更多食品廠商加入潔淨食品的行列，建立消費者與食品廠商誠信、互助的橋樑，打造友善的食安文化，讓您我的生活更美好。
