熱騰騰的白飯,再淋上熬煮多時的滷肉,光看就食指大動;滷肉飯還能擠上明太子,再炙燒加熱。
還有美國和牛搭配台灣豬,飯店業推出的和牛滷肉飯超吸睛;創意新吃法,還有這一碗,舀上一匙滿滿的蚵仔在滷肉飯上,算一算至少20顆蚵仔,讓滷肉飯充滿海味。
創意滷肉飯有人喜歡,但也有人鍾情傳統滷肉飯,這回經濟部推出「台灣滷肉飯節」精選出142家業者,還邀來50家超人氣名店,從13日起,連續兩天在台北車站舉辦「國飯大會師」,要讓各地滷肉飯業者提高能見度!
經濟部商業司副司長陳秘順表示,「全台各個角落都可以吃得到的國飯套餐,另外有一個是國宴套餐,就是你到飯店,然後招待外賓,希望這個觀光可以讓滷肉飯來輸出。」