黑白相間的長方形鳳梨酥,業者用黑豆加上鳳梨再搭配自製的柚子醬,創意的發想,獲得農糧署伴手禮大賽,鳳梨組的冠軍!
另外一個名為「包穀玉米」的黑豆酥,用薑黃調色後的金黃外皮,超級逼真,切開之後,裡面的鹹蛋黃,加上麻糬,以及顆顆分明的黑豆內餡,這是黑豆組的第一名。
農糧署為了推廣在地農特產,特別舉辦黑豆、鳳梨酥的烘焙創意賽,透過業者的創意,讓伴手禮能兼顧美味和多元利用,並且增加黑豆和鳳梨的消費量。
黑白相間的長方形鳳梨酥,業者用黑豆加上鳳梨再搭配自製的柚子醬,創意的發想,獲得農糧署伴手禮大賽,鳳梨組的冠軍!
另外一個名為「包穀玉米」的黑豆酥,用薑黃調色後的金黃外皮,超級逼真,切開之後,裡面的鹹蛋黃,加上麻糬,以及顆顆分明的黑豆內餡,這是黑豆組的第一名。
農糧署為了推廣在地農特產,特別舉辦黑豆、鳳梨酥的烘焙創意賽,透過業者的創意,讓伴手禮能兼顧美味和多元利用,並且增加黑豆和鳳梨的消費量。