【MEALS ARE DELIGHTFUL】 來這用餐【質感・旬味】一次滿足

【MEALS ARE DELIGHTFUL】 來這用餐【質感・旬味】一次滿足

旅色 台灣人旅日時的雜誌 2018-12-18 00:00
當生活中遇到讓人產生負指數(能量)的事物,就會想要透過旅行以及美食來療癒。 位在東京都的代代木公園旁,就有一間希望透過食物帶給人歡愉的餐廳,從店名【MEALS ARE DELIGHTFUL】便能窺知一二;一樓販賣餐具、廚房用品;二樓則是餐廳;三樓則是以研究所為概念的料理教室。

【DISHES】一樓空間專賣餐具與廚房用品

企劃【MEALS ARE DELIGHTFUL】的公司,其實是位在【愛知縣】經營廚具品牌、相關販賣以及經營餐廳的的【MARUMITSU POTERIE】。

旗下的STUDIO M’以及SOBOKAI的餐具,不只講求餐具本身的機能性,更捨棄餐具只能單純用來吃飯的概念,追求透過餐具能獲得生活的質感進而獲得愉快的心情。

一樓空間【DISHES】也同時販賣這兩個品牌的商品。一走進店裡便可以看到許多古董感的歐風仿舊餐具。店裡的商品也講究跟隨季節變化,像是春天可以看到花朵造型的餐具,而秋冬則以沉穩色調的商品居多,這些餐具也實際被全面使用在二樓的用餐空間【MEALS】裡。

【MEALS】講究的用餐環境以及食材使用

一走進二樓的【MEALS】,就能聽到店員有朝氣而溫柔地招呼,開放式廚房裡忙碌的廚師們身影,就像是童話故事裡熬煮美味食材的精靈。這裡的餐飲概念是能在有家庭感令人安心的環境之中,吃到餐廳水準的美味食物。

11:30~18:30的用餐時間,只有兩種定食菜單,內容為主菜、湯、主食、三種小菜,並且會每個月更換餐點內容。著重在對身體溫和的和食料理,並根據二十四節氣選用食材。例如在十二月就可以吃到能讓身體暖和的和風高麗菜捲以及當季的安納地瓜、白蘿蔔;在14:00~18:30的時段,則是下午茶時段,可以點甜點以及咖啡飲料。甜點的菜單是呈手繪歐風STYLE,種類有卡士達布丁、巧克力蛋糕、蘭姆酒奶油鬆餅、烤起司蛋糕跟蘋果派等。而甜點則包含冰淇淋、派皮,店內所提供的餐點都是在店內的廚房手工製作完成。

小提醒:晚餐時段只接受聚會、派對等多人套餐預約,並由餐廳與預約者共同討論決定當日菜單。

【富ヶ谷食事研究所】(TOMIGAYA MEALS LABORATORY)學習料理以及用餐禮儀的講座空間

三樓的空間則不定期舉辦各式各樣的講座。

舉凡所有與用餐息息相關的事物都會成為講座內容,像是料理、餐具收納法、擺盤、餐具的有效率使用方法等,這裡也可以作為派對等私人空間租用。

坐落於【悠閒・慢活・新潮】的代代木公園(YOYOGI PARK)

代代木公園(YOYOGI PARK)一帶雖然鄰近熱鬧的澀谷(涉谷)、原宿,但卻像被施展了魔法一樣有一層看不見的保護膜,忙碌的氛圍以及城市的喧囂彷彿都進不來這一區。

也許就是這樣的氣氛,也吸引了許多個人工作室、設計師、國際品牌進駐此處。像是來自挪威奧斯陸的【FUGLEN COFFEE】或總是大排長龍的麵包店【365 DAYS】都在附近。非常推薦想要在此區體驗慢活的旅人,可以先吃完飯買個餐具,喝杯咖啡,再外帶麵包離開的愜意行程。

・MEALS ARE DELIGHTFUL
地址:東京都渋谷区富ヶ谷1-17-5
電話:03-5465-1772
營業時間:11:00〜20:00;2樓 11:30〜18:30
公休日:週三
交通:東京メトロ千代田線【代々木公園】站/小田急小田原線【代々木八幡】站下車,徒歩約8分鐘

結語

【MEALS ARE DELIGHTFUL】是一間從餐盤・食材・料理手法到整個用餐環境,都像被仙女揮著魔法棒施點魔法般,彷彿走進童話世界中,使人感到非常愉快,能夠100%度過療癒用餐時刻的一家店。

【閱讀延伸】
 
 
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