記者陳榮昌／台中報導
大安區農會推動農作物生產履歷有成，迄今終有回報，大安青蔥、大安溪芋頭紛紛在國內知名超市上架，一個月來進軍楓康超市販售，讓大安青蔥、芋頭銷售量翻倍，令農友振奮及信心。農會總幹事蔡建宗表示，大安有身份證的農作物能在超市上架，一來是農民有遠見眼光，能接受輔導，再則國內環保意識提升，對食材精心檢驗後再買，相信農民再接再勵努力種植優良作物，將有高收益之回報。
青蔥在農曆元月生產是正期，品質是最好時刻，但因量多價低，蔥農根本賺不到錢，為此大安農會不但大量高價收購冷藏加工製作「蔥珠」及天飛豬加香腸、貢圓等加工，可是仍然無法全數消化產品，致加強輔導蔥農做生產履歷生產，生產精緻青蔥並策畫精美包裝，而能受到國內知名超市肯定而上架，供消費者買到吃得安全保障的好蔥。另大安溪芋頭在農會專員的輔導生產，103、104及106年都在台中芋頭評鑑獲得冠軍頭銜，在北市能獲得好價之外，因製作追溯生產徹底，而能與青蔥同時獲得超市所喜愛的上架。
蔡建宗表示，為行銷新鮮安全的「大安蔥、大安溪芋頭」，104年裕毛屋上架、106年惠康超市上架販售後，107年8月進軍楓康超市販售，讓大安區產銷履歷優質農產品曝光於各大型超市，致使半年來的銷售量已翻倍，為大安農民篤定信心，肯定身為火車頭的大安農會對地方農務策略成功。而大安區農會訂於12月3日假楓康超市中科店(台中市西屯區玉門路368號)舉辦「大安蔥、大安溪芋頭」『上市發表間特賣活動』，屆時農會將當日現採的『新鮮青蔥，芋頭產地直銷』至楓康超市販售，提供消費者新的選購。
大安區農會輔導青蔥栽培多年，『大安蔥產地標章』於103年12月通過經濟部智慧財產局審核通過註冊。凡是經過大安區農會快篩檢驗合格的大安蔥上架至超市、共同運銷等都採用『大安蔥產地標章』，使消費大眾容易識別。農會於楓康超市上架的大安蔥及大安溪芋均為經過產銷履歷認證的產銷班員所生產，讓消費買的放心，吃得安心，大安農會為推廣大安蔥已研發多種特產料理，如廣受好評的「安農香腸」加入大安蔥，辛香Q彈又多汁、大安蔥黃金蛋、蔥爆鹹豬肉等。當天現場展示多道的大安蔥芋頭創意料理，並邀請大安區農會家政班班員媽媽料理各式大安蔥及芋頭為主要食材的創意料理，供現場消費者品嘗。
