記者陳榮昌／台中報導
大甲區是稻米之鄉，芋頭種植面積亦是全國鄉鎮第一位，區農會多年的努力，把兩樣作物結合，完成研發生產有米有芋的「芋鄉米粉」特色速食，其有在地農產特色口味，用熱水沖泡幾分鐘就可食用，十分簡便，味道芳香，包裝艷麗，在中秋節日做為伴手禮最適宜。
大甲農會多年來在稻殼品質改良的推動有很大突破，多次膺選為經典好米，而且在幸福里輔導種植友善栽培，生產高級米有極大成就。另大甲芋頭種植約五百公頃，十多年來有農改場、農試所的配合輔導，在合理的施肥下，大甲芋頭是國內芋塊、芋泥等製冰、火鍋料等最大的供應區。
幾年來大甲農會研製有芋頭及稻米的「禾樂幸福—芋鄉米粉」，是採用農會契作生產的優質秈稻及聞名遐邇的新鮮芋頭為主原料。為能達到開創新風味目標，在製作過程中，堅持米粉以純米製造，始能達到消費者吃得營養又健康，且以最單純的原料製作成不簡單的食材，用特殊冷磨技術來提升純米之米粉口感，同時融入了芋頭的風味與營養，讓您在家就能輕鬆簡便的沖泡，享用最幸福的滋味。方便、即食、美味，看似簡單的食材，郤傳承著無盡的情感，每一口都能感受到暖暖的臺灣人情味，是自用送禮的最佳選擇。
農會總幹事黃瑞祥表示，為加強國人對米食營養與健康的正確觀念，培養米食均衡膳食習慣，喚起消費者對稻米與在地農特產的喜愛，以穩定食米消費，維護稻米與芋頭產業，本會結合在地當季食材，研發「芋鄉米粉」特色速食，藉由新品上市推廣宣傳，讓米食料理更具多元風味、提昇國人對米食的接受度。
