記者李文生／台南報導
發揮大學社會責任，長榮大學管理學院及長榮大學尤努斯社會企業研究中心合辦社會企業教學成長計畫，邀請台灣大誌雜誌總編輯李取中及浪人食堂創辦人余思賢分享社會企業經營的理念及運作模式。管理學院院長林傑毓指出，希望老師們獲得更多教學及實務的作法與經驗後，能順勢教導學生了解社會企業運作模式。
浪人食堂創辦人余思賢分享經驗和理念。
長榮大學管理學院院長林傑毓表示，社會企業教學成長計畫為教育部高等教育深耕計畫，透過教育及訓練等方式，培育社會企業研究師資。此計畫邀請實務界專家分享社會企業經營理念和實務，並說明國內外社會企業的發展歷程與困境，讓老師們藉由與專家進行產業交流與討論，獲取更多教學及實務上作法與經驗。
大誌雜誌總編輯李取中分享大誌雜誌社會企業經營理念與運作模式。他表示，大誌雜誌是透過有意願工作的街友來販售，幫助他們得到一個自營生計的機會。 浪人食堂創辦人余思賢指出，浪人食堂提供弱勢者友善的職場環境，攤位上的冰茶與炸物，均由弱勢者親手製作，讓他們有機會發揮自己的能力並養活自己。
