萊姆思樂冰
夏天最佳消暑飲品！
若連同萊姆切片一起放入果汁機中攪打均勻，
此款飲品會帶有萊姆獨特的苦澀味。
若不太喜歡萊姆的苦澀，可嘗試加入汽水調製。
- 萊姆果醬4大匙
- 水1杯（200c.c.）
- 冰塊1又1/2杯
- 萊姆切片1片
- 備好萊姆果醬和萊姆切片。
- 在果汁機中加入萊姆果醬4 大匙、萊姆切片、水1 杯，並攪打均勻。
- 再加入冰塊攪打成萊姆冰樂。
- 將萊姆冰樂倒入備好的成品杯中，最後以萊姆片做裝飾即完成。
COOKING TIP
冰塊飲料的種類
冰品依照冰塊品質，可分成義式冰沙、思樂冰、果昔等3種。義式冰砂的質感和雪酪（Sherbet）一樣，果昔的口感則為柔滑綿密。思樂冰介於兩者之間。
夏天最佳消暑飲品！「萊姆樂冰」這樣做...
本文摘自《第一本從基底開始做！手調飲品BOOK》
作者：申頌爾
譯者：譚妮如
圖文提供：台灣廣廈有聲圖書有限公司
