熱浪來襲～一起吃冰抗暑吧！
2018「夏涼好個丘！」消暑冰品特輯
好丘信義店 推出創意限定「山系冰品」
「玉山、阿里山、合歡山、陽明山」變身最美的剉冰美景！
熱浪來襲，從夏至開始將進入長期的酷熱季節！<�好丘信義店>推出最具台系風格的剉冰，歷年推出獨家的文青剉冰，深受消費者喜愛，成為每年夏天打卡、朝聖的人氣冰品。今年再度創造全新人氣話題，「好丘信義店」因坐落於四四南村，附近擁有許多綠意小山丘造景，好丘主廚發揮創意，以「山丘」做為今年發想冰品的創作來源，結合大自然給予的想像空間，設定台灣四座有故事的山為主題「玉山、阿里山、合歡山、陽明山」，好丘的廚房團隊發揮年輕創意，發掘台灣從北到南，各地農家培育的健康在地好食材，讓炎炎夏日，吃起透清涼的剉冰，也很有台灣味哦！
【玉山 YUSHAN】$240
台灣第一高峰，更是東亞最高峰，因常年覆雪、皎潔如玉得名，因此選用台灣最負盛名的夏季水果，豪爽地鋪上新鮮的愛文芒果與鳳梨，山腰間藏有爽脆銀耳，山頂上覆蓋著酸甜金桔果凍，最後淋上以百香果及龍眼蜜特製的清爽果漿，在夏季裡品嘗最在地的台灣消暑滋味。
山頂造景，以「金桔檸檬、山梔子」自製而成的新鮮果凍。「金桔檸檬」抗暑解熱，「山梔子」為天然中藥材具有清涼保肝的降火功效，是傳統手工粉粿的常用食材。使用大量新鮮當季水果「金鑽鳳梨、愛文芒果、芭樂、金桔」、搭配富含植物性膠質和礦物質，養顏美容的白木耳。最後再淋上酸甜的百香果與「蜂蜜滴家」天然龍眼蜜果漿，使用雲林火龍果、鳳梨細心熬煮，埔里百香果所融合的蜂蜜水果醬，無添加人工用劑，呈現簡單的自然果香滋味。
【阿里山ALISHAN】$240
台灣的五大山脈之一，與玉山山脈平行遙望，登阿里山遠眺雲海裡的玉山日出是許多台灣人的難忘回憶，因此使用海鹽鮮奶霜點綴上茶粉再現繞山雲海，山頂上是日負盛名的阿里山咖啡凍與糖漿，讓經典的高山茶與咖啡搭著綿密奶香，再次成為夏日難忘的體驗！
山頂造景，以自製「手工咖啡凍」，呈現出大人風味的溫醇韻味，使用人氣品牌「GOODMAN ROASTER」咖啡，獨家調製的「海鹽鮮奶霜」象徵覆蓋山脈如詩如畫的白雪皚皚，為了營造巧妙的層次口感，特別選用與來自花蓮舞鶴，傳承四代葉家茶農「舞間茶心」所生產的「煎茶粉」增添茶香風味。最後淋上以手工自製的咖啡糖醬，點綴出成熟雅韻的沁涼滋味。
【合歡山 HEHUAN】$240
以四季如畫而盛名遠播，春賞杜鵑、夏賞林，秋賞楓紅、冬賞雪，因此選用南投無毒玫瑰花瓣搭配香脆蘋果丁重現群山花毯，再點綴當季甜如蜜的荔枝鮮果與自製荔枝凍，最後在山頂覆蓋上點題的玫瑰果凍，是一款香氣芳馥且姿態高雅的冰品。
山頂造景，專為女孩們設計的「手工玫瑰凍」，使用來自南投埔里的「玫開四度」玫瑰花瓣醬，採集園區內可食用級的新鮮玫瑰花，慢火熬煮保留玫瑰花瓣的餘香，不加人工添加物。盛裝清冰之後，在山腰的冰層裡豪邁地鋪上貼心去核的新鮮荔枝果肉，再加上來自彰化芳園鄉的「台灣果鑽-黑葉荔枝」，費時費工自製的黑葉荔枝果凍，口味偏酸但果味更增濃郁，經72小時低溫窯烤，將荔枝果肉與蔗糖熬煮，果蜜前味微酸淡雅，後韻蜜香回甘，味道層次豐富。
【陽明山YANGMINGSHAN】$240
台北市的後山庭園，與台北的歷史人文發展密不可分，舊名「草山」，以其獨特的火山地形著稱，因此選用低溫磨製的濃味茶粉厚蓋成為蔥鬱草原，搭配山腰的軟綿香甜花生，再鋪上ㄧ整圈濃郁的芝麻糊與白湯圓再現火山地形的冉冉雲霧，就在滋味雅緻的經典搭配裡，慢慢體會陽明山的人文氣息吧！
山頂造型，選用來自花蓮舞鶴，家傳四代的「舞間茶心」，自家生產，低溫研磨保存茶葉最原始的採集風味，專門外銷日本的頂級「台灣煎茶」，好丘自製「煎茶凍」，煎茶豐富的維生素A、B群及豐富礦物質，提升茶香風味，讓吃剉冰也能品味茶香。除了加入煎茶凍，還選用來自南門市場老店「劉仲記」芝麻糊、白湯圓、台北迪化街名店「夏樹甜品」花生仁、除了視覺裝飾加分之外，也重視夏季食補養生，最後淋上「煎茶奶霜醬」更增茶香風味哦！
同場加映- -
沁涼夏日氣泡飲（外帶）
【檸檬冬瓜】冰搖咖啡 $75
選自台南善化「一等涼」古法冬瓜糖漿，加入美式咖啡與現榨檸檬汁，加口味獨特，帶有台灣在地風情的創意新口感。
濃郁的咖啡豆香和舌尖微微苦韻，和著熟悉的古早味冬瓜糖甜韻與檸檬的自然酸度，意外的融合與和諧。
【薄荷蜜果】氣泡飲 $75
以黃金比例調配的台灣在地水果醬，搭配甜而不膩的「蜂蜜滴家」天然龍眼蜂蜜，再加上清爽的薄荷葉，就是超消暑的熱帶沁涼氣泡飲。
【金桔莓果】氣泡飲 $75
選自高雄縣大樹鄉的「大樹張媽媽」自產桑椹，桑椹為女性滋養美容的夏季聖品，含豐富的花青素、果酸、類葫蘿蔔素…等抗氧營養成份。
吃得到桑椹果粒，加入金桔與鮮果的氣泡飲酸甜滋味，就是最棒的解暑聖品。
