(圖片取自pixabay)
根據《自由時報》，奧地利維也納醫科大學在2018年25屆歐洲肥胖大會上發表，早餐喝果汁的小孩肥胖機率多出1.5倍！透過對650名兒童早餐習慣的調查，發現小孩早餐喝果汁其肥胖機率會增至150%。歐洲肥胖症研究協會指出，果汁並非不好，但其纖維質被去除，所以與完整的水果相較，果汁濃縮了許多糖分。
或許受到美國的影響，大部份的人選擇的果汁是柳橙汁，且多是買現成的瓶裝柳橙汁；其實柳橙汁在製作過程中會使許多礦物質與維生素流失，且維生素C也會因光照的因素而逐漸減少。更糟糕的是，大部分的柳橙汁還會加入大量的糖增添口感。
愛喝柳橙汁的美國人也開始轉變
從好萊塢電影中可以看見美國人的早餐喜歡配上一杯柳橙汁，而這也是實情；但這幾年來愛喝柳橙汁的美國人開始懷疑柳橙汁的價值。
根據《大紀元》，「商業內幕」2016年的一篇文章中提道，從營養方面看，柳橙汁不比一杯汽水或任何甜味飲料更好。文章中表示，一杯12盎司的柳橙汁含153卡路里、34克碳水化合物、27克糖和2.4克蛋白質，碳水化合物和糖的含量和一包M&M巧克力差不多。這是近年來，營養學家們反對喝柳橙汁的原因。
據聞，柳橙汁與健康食品會產生掛鈎是在1908年加州柳橙生產過剩時，行銷人員為了促銷找醫生背書的結果，其影響無比深遠，至今許多美國人的早餐仍習慣喝柳橙汁，且喝柳橙汁的文化也向海外國家傳播。
