母親節腳步逼近 飯店業者出花招吸客

母親節腳步逼近 飯店業者出花招吸客

民視新聞 2018-05-06 00:00

剛炒好的避風塘龍蝦,才剛放到餐台,就看到媽媽們上前挑選,夾到盤子裡,而一旁還有撲滿起司的焗烤龍蝦,跟泰式龍蝦一字排開,就連披薩,也有現做的龍蝦口味。

日式料理也要搭上龍蝦,用海苔片包裹著苜蓿芽,再放上龍蝦莎拉,一份口感清爽的龍蝦手捲,就能馬上送到客人手上,不過別以為這樣就結束了,吃完飯,還能再喝上一碗龍蝦湯,暖胃補身。

飯店業者大手筆,引進兩千隻波士頓龍蝦,製作十種龍蝦料理,讓民眾吃到飽,其實是為了要搶母親節商機,業者不只取消下午茶時段,還讓中午的餐期變成兩輪,中午11點和下午1點半。

六福用龍蝦吃到飽吸客,東方文華則是祭出母親節禮物,只要用餐就送水晶隨身鏡,而君悅飯店則是請來印度師傅,推出幫母親彩繪活動,王朝酒店就是推出用餐能拍大頭貼,台中的金典酒店還找來彩妝師,幫媽媽化妝,各家業者絞盡腦汁,就是要瓜分母親節,10億元的餐飲商機。

(民視新聞/翁子媛、黃啟豪 台北報導)

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