馬頭魚不去鱗片，整塊丟到油鍋裡炸，再送進烤箱，讓魚身保有鮮嫩口感，魚鱗吃起來香脆可口，搭配番紅花蛤蜊燉飯，滋味濃郁。
另一頭，師父桿著餅皮準備做披薩，卻是拿出巧克力榛果醬，擠了一圈又一圈，放上起士，經過窯烤，再依序放上草莓片、薄荷葉，灑上糖粉，看似衝突的創意料理，是飯店業者配合母親節，送給媽媽的驚喜甜點。
配合母親節，飯店活動花招百出，部分餐廳當日加送餐點之外，網路訂位自助餐廳送限量水晶項鍊，粵式桌菜滿額送水晶手環，希望用優惠吸引來客，業績預計增加三成以上。
餐飲集團也來搶商機，消費者到旗下新加坡餐廳用餐，並填寫線上意見卡，就能抽新加坡雙人來回機票；和風餐廳獎項更驚人，最大獎是價值69萬的汽車，號稱史上最大優惠。
餐廳優惠百百種，消費者精打細算，不過對於媽媽來說，能和家人吃一頓飯，溫馨的聊聊天，想必就是最棒的母親節。
（民視新聞／陳盈竹、邱顯復 台北報導）
