【米其林場邊花絮】耕耘9年　最低調的一星法國餐廳

首屆台北米其林摘星餐廳名單昨日揭曉，頒獎前各路人馬預測的名單中，有一個名字鮮少被提及，那就是法國餐廳「La Cocotte by Fabien Vergé」。

它位於金山南路二段巷內，雖說離捷運站不遠，但由於門面有點低調，第一次來很容易錯過，店主暨主廚的Fabien Vergé是法國西南部土魯斯（Toulouse）人，和妻子管乃茵在里昂的廚藝學校相識，原本太太還想繼續留在法國，卻被愛台灣的老公Fabien拉回來開店，餐廳2009年開張，穩紮穩打走了9年。