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很多人以為藥品放冰箱保存，會因為低溫的關係可使藥品保存更久。不過衛福部食藥署表示，除非藥品包裝上有特別註明「需冷藏保存」或「請於2-8℃」存放，不然一般可常溫保存的藥品若放冰箱保存，很可能會反使藥品潮解變質，減低藥效。
食藥署表示，大部份的口服藥錠（膠囊）、口服藥水、眼用藥水、外用藥膏及開封後的胰島素，皆建議室溫（15～30℃）保存即可，不需冰在冰箱保存；除非是強調需要冷藏的藥品，都會在藥品包裝上特別標示「需冷藏保存」或「請於2～8℃」存放，如：眼藥水氯絲菌素(Chloramphenicol)、前列素類(Latanoprost)、抗生素類藥水、未開封的胰島素…等。
食藥署指出，部分藥品經冷藏後反而容易造成藥物溶解度改變，造成藥品沉澱析出影響其均勻性，甚至影響藥效；此外冰箱為相對濕度較高的環境，也易造成藥品潮解變質。
食藥署提醒，藥品保存的一般原則為「避光、避濕、避熱」，並依藥品說明書上的保存方式為準，最好存放在乾燥陰涼的密閉環境中。而需置於冰箱的藥品，需與食品區隔放置，以避免小孩誤食，並且不要擺在冰箱門邊，以免溫度不穩定而影響藥品安定性。
