新竹厚食聚落　一只竹叉開啟味覺之旅

大馬路旁邊，隱藏一個小小的天然院落。小院不大，繞一圈也就10分鐘時間，裡頭充滿了一種文青風的鄉土氣息。院子正中央，一座水泥顏色的圓弧型屋子座落其中，這兒是新竹的「厚食聚落」，採客家語的「好吃」讀音，念作「厚食」並以此為名。

這兒有6間舖子，代表油脂、蛋白質、澱粉、纖維、乳酸菌等每日所需之營養，提供不同的手作食品，每一舖子職人更是各司其職，企圖打造出一處城市裡的天然飲食空間。

走入聚落，可以先飲一杯放在爐火上慢熬的熱檸檬茶和熱豆漿，在微涼天氣裡正好暖胃。