今天下午，由KNOWING新聞主辦、Readmoo協辦的《就想演戲》的新書發表暨座談系列活動，邀請到第52屆金鐘獎最佳新人獎的陳妤，以及范宸菲與葉辰莛兩位優秀演員，與現場觀眾分享她們踏上表演之路的心路歷程。
談到表演所帶來的成就感，葉辰莛覺得最讓她享受的事情是表演的時候變得很專注，她坦言自己是個很容易在做一件事情的當下會分心的人，而本來的她是難以解決這個情況，但自從演戲之後，「我變得比較專注，靈魂也比較不容易飄走！」葉辰莛笑說。
她提到《戀愛沙塵暴》的時候，就有粉絲跟她說與她說演的角色很像，她認為世界上真的有人的人生與她所演的角色雷同，她才知道原來其實她並不孤單。
葉辰莛也坦言自己很在意家人對她的想法，由於自己從小是個屬於乖乖牌的腳色，不只是家中，葉辰莛自己也給了自己很多的侷限，但投入拍戲後，她扮演了不同的角色，她也舉自己在《戀愛沙塵暴》所飾演的太妹角色為例，除了希望讓家中其他人看看自己也能詮釋不同的面貌以外，她也想讓在現實生活中無法有太多改變的自己有更多的嘗試。
葉辰莛說自己是習慣會思考很多事情跟做好計畫的人，若沒有先做好心理準備，她會給自己太多的壓力，她也坦言若將生活的情況具體化，但沒有確實完成的話，她內心就會出現焦慮感，所以現階段她給自己的目標就是要「學會放鬆」以及「好好生活」，而談到長遠的目標，葉辰莛則笑說：「就一直演下去，演到不能再演的時候就去冰島旅行吧！」
葉辰莛直言自己是個很無聊的人，而所謂的無聊自己不會找太多樂趣去取悅自己，儘管她很喜歡出國旅行，但她笑說經濟上來說不允許她每天出國，所以對她來說，在平常生活最好補充能量的方式就是跟朋友好好接觸。
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