近10坪的空間!兩個人的靈魂廚房,也是撫慰人心的好友聚會所,如何辦到的?

近10坪的空間!兩個人的靈魂廚房,也是撫慰人心的好友聚會所,如何辦到的?

Shopping Design設計採買誌2017-08-15 17:18

【文字=孫瑋     攝影=teikoukei

拉開Grace與Kaven家的大片落地門,焦點不自覺地落在眼前美不勝收的廚房空間,它的美在於每一件器皿、物件的不經意展現,餐桌上的銀水壺、剛燒盡的燭台燭心、蛋糕架上的水果,像是電影劇照般充滿故事語彙的豐富場景,每一個細節都令人不想遺漏。

午後,我們期待來到「My Place私處」主人Grace與Kaven夫妻倆的廚房,這個近十坪的空間,蘊藏了兩人對視覺與味蕾飽足的細節執著。

Grace回憶起小時候,最喜歡做菜給弟弟吃,尤其是餐盤見底時的那種單純滿足不言而喻;直到工作需要,她開始與各類型的主廚討論異國料理的呈現,從了解與實作中,慢慢累積了好手藝;她並熱衷於各種食物的實驗,像漬物、發酵鹽麴、水果酒釀造等,放眼望去廚物櫃上就擺放了今年剛釀製的荔枝酒、梅酒、水蜜桃酒、檸檬皮利口酒,客人來時總少不了這一些新釀造的好味。

從喜愛做菜,到真正擁有一個開闊而屬於自己意識的廚房,兩人回想此廚房的原始樣貌,空間侷促且擁擠,於是他們決定打掉一面牆、留出擺放橢圓餐桌的空間,再讓廚房流理台與櫃體的配置以L型延伸;牆上一整排從英國購入的不鏽鋼置盤櫃,是Kaven耗費半天的時光、憑藉著一張照片的單一角度慢慢組搭起櫃體的樣貌,終於讓許多器皿適得其所,這面牆也成了男主人心中最滿意的風景。

Grace說,曾經覺得廚房裡就應該有一座中島,後來發覺自己喜愛的配置是考量與朋友共聚的舒適度。她們喜歡邀約好友來家裡共享週末早午餐、午茶時光,在這個大人、小孩的聚會所中,餐桌上盡是盛情款待:羅馬式爐烤肉、辣椒鑲肉、醃篤鮮、烤雞、三杯雞、甜酒釀控肉……等一一上桌。有一回大夥兒暢聊到晚上,Grace怕大家肚子餓,便將中午的烤雞佐以奶油與松露來煮成粥,香氣四溢的暖胃料理瞬間收服了大人、小孩的心。

在這廚房中,琳瑯滿目的道具與食材、醬料彷若一間美的選物店。然而如此自然展現的生活感,是如何辦到的?Kaven認為,整齊是第一步,挑選美麗的物件就無懼於展示。兩人對於器皿風格沒有設限:從早期的摩登現代、到現在的古董老件、金屬銀器,甚至近期自己手捏製陶,每一件作品都是兩人對美的嚮往所造就的軌跡。

更多照片、器物背後的故事、Grace與Kaven對下一間理想廚房的面貌……完整全文請見《Shopping Design》2017年8月號「迷人的生活空間」

 

*更多精彩內容請見《Shopping Design》2017年8月號「迷人的生活空間」

*尊重智慧財產權,如需轉載請註明資料來源:《Shopping Design》101期

熱門文章
盜版韓劇突被「全面下架」 小粉紅全崩潰了!韓網笑:活該
盜版韓劇突被「全面下架」 小粉紅全崩潰了!韓網笑:活該

SETN三立新聞網

酸雞排妹「必娶」、「鮑鮑換包包」 2網友被吉下場慘了
酸雞排妹「必娶」、「鮑鮑換包包」 2網友被吉下場慘了

上報Up Media

入秋貴人來了!4生肖「大轉運旺翻」 屬雞財庫滿到爆
入秋貴人來了!4生肖「大轉運旺翻」 屬雞財庫滿到爆

TVBS新聞網

疑被捲漩渦喊「救命」 清潔隊員約泡野溪溫泉溺斃
疑被捲漩渦喊「救命」 清潔隊員約泡野溪溫泉溺斃

CTWANT

坐著扭腰,按摩內臟促代謝!印度瑜珈大師:3個「抗發炎瑜珈」讓身體回春
坐著扭腰,按摩內臟促代謝!印度瑜珈大師:3個「抗發炎瑜珈」讓身體回春

良醫健康網

秋老虎再發威!4地高溫恐飆36度 國慶連假出遊天氣曝
秋老虎再發威!4地高溫恐飆36度 國慶連假出遊天氣曝

上報Up Media

哈孝遠爆房事「力不從心!」狂打斷瑄瑄求愛 泌尿科醫師曝真相
哈孝遠爆房事「力不從心!」狂打斷瑄瑄求愛 泌尿科醫師曝真相

年代MUCH台

免費隱藏優惠!1.8萬人「爽領5040元」當天申請就拿到
免費隱藏優惠!1.8萬人「爽領5040元」當天申請就拿到

TVBS新聞網

新北16歲少女無照騎車跑北宜 練卡普自摔慘遭輾斃
新北16歲少女無照騎車跑北宜 練卡普自摔慘遭輾斃

記者爆料網

台南托嬰中心傳4個月大男嬰猝死 檢警擇日解剖釐死因
台南托嬰中心傳4個月大男嬰猝死 檢警擇日解剖釐死因

聯合新聞網

萬華火車站驚傳民眾落軌 列車行經「直接撞上」…男子當場身亡
萬華火車站驚傳民眾落軌 列車行經「直接撞上」…男子當場身亡

CTWANT

車禍後一直暈眩
車禍後一直暈眩

小效應

【星座】水瓶座放棄一個人的預兆|白白說星座
【星座】水瓶座放棄一個人的預兆|白白說星座

白白說星座

偷拍700名熱舞社學生妹如廁 噁男Telegram轉賣影片月撈10萬下場出爐
偷拍700名熱舞社學生妹如廁 噁男Telegram轉賣影片月撈10萬下場出爐

上報Up Media

住院、陪探病新制9月上路 4大常見QA一次看
住院、陪探病新制9月上路 4大常見QA一次看

上報Up Media

鄭家純最新寫真集 《純熟》首度公布側拍影片花絮 「透過寫眞傳達對支持者的感謝,用溫柔包覆愛意藏在書中。」
鄭家純最新寫真集 《純熟》首度公布側拍影片花絮 「透過寫眞傳達對支持者的感謝,用溫柔包覆愛意藏在書中。」

Wow!NEWS新聞網

走趟連鎖服飾店被當成內褲賊 網友:如果沒偷可準備領年終
走趟連鎖服飾店被當成內褲賊 網友:如果沒偷可準備領年終

記者爆料網

台中警執勤爽玩《傳說對決》 遭民眾「全都錄」下場曝光
台中警執勤爽玩《傳說對決》 遭民眾「全都錄」下場曝光

上報Up Media

美妝蛋、海綿正確用法!粉撲濕用這步是關鍵,底妝質感升級、粉底更薄透服貼
美妝蛋、海綿正確用法!粉撲濕用這步是關鍵,底妝質感升級、粉底更薄透服貼

BEAUTY美人圈

慘劇/921大地震「嬤搖到站不穩」爬出逃死 玄天上帝符咒撕下…三合院秒塌
慘劇/921大地震「嬤搖到站不穩」爬出逃死 玄天上帝符咒撕下…三合院秒塌

CTWANT

提振精神不靠咖啡也行? 「8種天然食物」抗疲勞必吃
提振精神不靠咖啡也行? 「8種天然食物」抗疲勞必吃

潮健康

解封倒數!確診、隔離者「全補助」這類領近1萬 忘領就沒了
解封倒數!確診、隔離者「全補助」這類領近1萬 忘領就沒了

TVBS新聞網

月薪7萬竟不比「十年前月入5萬」!他無奈揭殘酷面:絕望
月薪7萬竟不比「十年前月入5萬」!他無奈揭殘酷面:絕望

TVBS新聞網

媽媽急產!3尿布小童全身髒汙擠6坪大套房 警獲報急安置
媽媽急產!3尿布小童全身髒汙擠6坪大套房 警獲報急安置

CTWANT

胸痛不一定是心臟問題!原因超乎想像 不適應盡速就醫
胸痛不一定是心臟問題!原因超乎想像 不適應盡速就醫

健康醫療網

無縫接軌1/開著五年女友的車載劇中老婆 龍語申巧與何依霈同晚投宿同飯店
無縫接軌1/開著五年女友的車載劇中老婆 龍語申巧與何依霈同晚投宿同飯店

CTWANT

女大生感冒打點滴竟四肢癱瘓 澎湖三總要連帶賠償1551萬
女大生感冒打點滴竟四肢癱瘓 澎湖三總要連帶賠償1551萬

CTWANT

柴犬Nana和阿楞的九年幸福日常:牠竟然對我有反應欸
柴犬Nana和阿楞的九年幸福日常:牠竟然對我有反應欸

圓神出版

五月天冠佑愛女遭酸「靠爸發光」!她不否認霸氣喊:我很虛榮的享受
五月天冠佑愛女遭酸「靠爸發光」!她不否認霸氣喊:我很虛榮的享受

CTWANT

「不是發燒就是確診!」醫揭BA.5慘況 網嘆:這次病毒很強
「不是發燒就是確診!」醫揭BA.5慘況 網嘆:這次病毒很強

SETN三立新聞網

97
0
分享