已有108年歷史的丸莊醬油，2008年將西螺老家轉型成觀光工廠，為西螺老街帶進人潮，也意外地拯救了原本面臨拆遷的東市場，董事長莊英堯感嘆：「我從小在東市場長大，所以反對拆掉市場，拆了回憶就沒有了，好險有丸莊，這裡才被保留。」
來到西螺老街，彷彿一下回到20、30年代，街上老屋還保留著舊日風情，平日造訪，沒有觀光人潮打擾，更能體會老街的靜好。
創立於1909年的丸莊醬油，起家厝便在老街上，已經70歲的董事長莊英堯每回到此便特別興奮，看著自己從小長大的地方，他忍不住介紹，「以前老街曾是西螺鎮最熱絡的商業貿易街段，南來北往都經過這裡。沒有西螺大橋的時候，旅人都要在這裡過夜再出發，附近有酒家、曲館和東市場，後來高速公路通了，不需要靠西螺大橋，這裡就沒落了。」
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