邪惡美食界的佛地魔　包藏起司瀑布的「深盤披薩」

如果說披薩算是邪惡美食，那麼源自美國芝加哥的「深盤披薩」，絕對是壞到骨子裡的佛地魔，不僅厚度是一般的2到3倍，內餡還塞進爆量的肉料、蔬菜和起司，鏟起披薩，牽絲起司有如尼加拉瀑布般壯闊，現在不用看網路圖片望梅止渴，台北東區也吃得到了。

「台灣的披薩店，起司跟料都不夠多，所以我想說自己來開一間。」於是在美國學烘焙的Jenny和在加拿大學設計的好友Joy，合開了「Love at First Bite Bakery Café」，主打來自美國芝加哥的深盤披薩，直逼5公分的厚度，有紮紮實實的內容，「我們用大量美國跟歐洲的起司，美國起司味重，歐洲起司比較牽絲，『經典芝加哥深盤披薩』裡頭鋪滿臘腸、手工牛肉丸和綜合蔬菜。」Jenny解釋。

光看披薩拉出起司瀑布的畫面就已夠療癒，大口咬下，上下兩層外酥內Q的薄餅皮，夾著鹹香肉料和脆甜蔬菜，搭配甜酸解膩的番茄糊，只有滿足兩字能形容。