台視、八大、愛奇藝植劇場《五味八珍的歲月》由安心亞、李至正、孫可芳（小豆）、鍾承翰主演，安心亞扮演台灣烹飪教育家傅培梅，劇中她為了要準備做菜用的食材，與飾演她幫傭的孫可芳（小豆）結伴到傳統市場買菜，有潔癖的她，一靠近豬肉攤就覺得可怕，她怕摸生豬肉的觸感，私下在家裡練習抓肉時，會先慢慢的摸，習慣生豬肉在手中的感覺，才能抓起。拍戲時，則會在開拍前，靠著不斷催眠自己，因此順利完成。
劇中安心亞跟各個餐館廚師學做菜，勤勞做筆記，最後因為學做菜延誤回家時間，匆忙回家煮菜，筆記因而被飾演她老公的李至正發現。學習做菜過程中，他們一家人吃了很多「失敗品」，但李至正卻頻頻說好吃。經過不斷地歷練，安心亞煮出心得，感受到傅培梅與各個餐館大廚學做菜的不易，傅培梅當時只靠著一張紙和筆，可能記了一個步驟，下個步驟就來不及，她說，「現在科技發達，學做菜可以看線上影像，或是用手機錄影拍下，相當幸福。」
安心亞平日鮮少逛傳統市場，這次因戲與孫可芳（小豆）做夥買菜，她看到生的魚和肉都相當驚慌，好在有孫可芳（小豆）在旁邊壯膽，喊「太太別怕」，甚至陪她感受抓生魚和生肉的觸感，減緩安心亞的恐懼。她也克服做菜時會被油噴的恐懼，「儘量站在火爐前」來適應被油噴到的感覺。
此外，安心亞拍攝切黃魚的片段，劇中呈現魚要切還切不斷，她一想到要摸魚頭就覺得害怕，「魚的眼睛一直瞪著我，嘴巴還一直張開，還要裝沒事」，讓安心亞直呼是噩夢，嚇得屁滾尿流。不過她也成功克服，完成拍攝，展現傅培梅傳遞美食文化的精神。她讚嘆，傅培梅老師厲害的是可以說很多的話來補足做菜時空檔的地方，包含選購食材的過程，以及可以到哪裡採購，也讓她開始注意這些細節。戲中，安心亞逐漸展現對於料理的天份，讓李至正多吃了好幾碗飯。
「植劇場」開創台劇新格局，原著改編系列《五味八珍的歲月》壓軸登場，由安心亞演出台灣家喻戶曉的傅培梅，回到1950開始那段學習烹飪過程的歲月，每週五晚間10點台視首播、每週六晚間8點八大戲劇台播出，每週五晚間24點於愛奇藝台灣站準時上線。
