在好萊塢電影中，常可看到爸媽為小孩提供柳橙汁當早餐的畫面，大家總認為果汁是良好的飲品，老少咸宜。結果近日美國小兒科學會建議家長不要讓未滿一週歲的小孩喝果汁。
果汁不是水果的良好替代品。
根據《中央社》，美國小兒科學會（American Academy of Pediatrics）對於果汁所頒佈的飲食建議在2001年建議家長不應給6個月以下嬰兒飲用果汁，現在標準又加嚴了，將禁喝果汁的年齡提高到一週歲。在今天(5/23)發表的聲明，學會指出，很多家長以為讓小孩喝果汁是健康的，「但果汁絕非天然水果的良好替代品，裡面添加了大量糖份，熱量也高」。
即便天然果汁也得適量攝取
市售的果汁可能會添加大量糖份，所以最好喝自製的果汁。然而，即便是自製的果汁，也得適量攝取。
我們常常把果汁當成營養品，卻忽略現在水果大多改良得很甜，糖份高、熱量高。而且喝果汁不比吃水果，可以一次大量攝取，不容易控制份量。
另外，除非喝的是不怎麼甜的果汁，不然有些人養成喝果汁的習慣後也習慣喝甜飲料了，不習慣喝水，結果對身體更不好。再者，糖份會造成蛀牙，若喝的是酸甜的果汁，如柳橙汁、葡萄汁等等，更容易酸蝕牙齒，使牙齒脫礦。
如果要自製果汁，最好選擇多種水果與蔬菜，多選一些糖份少的水果，以免糖份不小心攝取過多。而且水果打成果汁後營養容易分解、流失，所以要盡快喝完。
(圖片取自flickr)
